孟青雲沿著氣味一直走,在長案前終於發現氣味來源。
只見一四十餘歲的儒生滿臉肅穆,抓起一個盒子裡粉末,往祭品上撒。
見孟青雲魂不守舍的樣子,那儒生皺眉喝道:“你這廝甚是無禮,冒犯了魁星,可不是鬧著玩的,速速退下!”
魁星知道個屁,這就是個封建迷信活動,還裝什麼高大上。
孟青雲才不信這些鬼話,他關心的是這種粉末來自何處。
“先生,您手中的粉末喚作什麼?您是從哪裡買到的?” 孟青雲恭恭敬敬問。
“這是枯茗,藥鋪裡就有!”
那儒生不耐煩道,“想買枯茗去藥鋪,別在這兒礙手礙腳!”
枯茗?
這明明是孜然啊!
孜然還有個名字叫安息茴香,難道在這個世界上,孜然就叫枯茗?
這時管玉泉急忙上前,一把將孟青雲拽下去,低聲道:“孟兄,不可莽撞,我等讀書人萬萬不可衝撞魁星,否則今生別指望在科舉上有建樹。”
“任你文章高八斗,就怕硃筆不點頭,魁星掌管的可是讀書人的前途,你這不是沒事找事嗎?”
孟青雲穩定情緒,低聲問道:“管兄,他們把枯茗撒到祭品上幹什麼?”
“祭祀的時候將枯茗撒到肉和酒中,防止祭品腐爛,同時,這種香味能吸引魁星的眷顧。枯茗很貴,一般人祭祀用不起。”
孟氏祭祖怎麼沒用枯茗?
大概馬上就要吃掉,沒必要用枯茗吧!
孟青雲又道:“管兄,枯茗還有名字麼?在什麼地方能買到?”
“枯茗也叫安息茴香,一般大藥店才有。”
管玉泉娓娓道,“枯茗能祛寒除溼,理氣開胃,祛風止痛等功能,但價格高,郎中一般會用其他藥替代!”
哈哈!
得來全不費工夫。
當初在鎮上藥鋪買八角、桂皮等料的時候,問過孜然,夥計說沒有聽過,不想它卻叫這麼個名字。
是我孤陋寡聞了。
有了孜然和辣椒,燒烤和炒菜才會有靈魂。
以後大宇朝飲食界,將以我孟氏為尊。
孟青雲說聲有事,留下管玉泉匆匆走了。
找了個大藥店,購了好多枯茗拿回菜館,然後派人去粉碎,並叮囑,如果有人問,就說祭祀用。
晚上聚會喝的有點多,孟青雲難得睡了個懶覺,起床到菜館,他還是不忘將枯茗粉末加進烤肉的料裡,然後親自烤了幾串肉。
嗯,味道美美噠!
次日,交代好店內諸事,孟青雲返鄉。
聽到兒子過了縣試,孟學永喜極而泣,夜裡還在妻子牌位前傾訴了半宿。
不出所料,族人養豬和種番椒的計劃果然遲遲不能落實。
鑑於孟青雲要出資修建屬於孟氏的私塾,還會借貸無息款供他們養豬,幾乎家家同意養豬。
你家報上七八頭,他家報上十幾頭,都支援孟青雲。
反正有好多瘦田,也長不出什麼莊稼,還要拼命除草。
種上金花菜還不用除草,一同割下來發酵成青飼料,還能餵牛喂家禽,也是個不錯的選擇。