這些商鋪入駐之後推出各自的特色美食，以供百姓消費，其中以客流量和店鋪流水綜合考評，最差的十家淘汰，最好的十家晉級！
晉級之後，在各府創辦美食城，這個美食城一半是該府下面的縣城晉級的商鋪，另一半依舊是該府最有人氣的美食和納稅最好的美食各自佔一半的一半。
府級的美食城跟縣裡一樣，最好的十家晉級，最差的十家淘汰。除了這個淘汰制度之外，縣級的前十名如果出現變動，那麼府級的該縣店鋪也會被淘汰。
用這個辦法激勵大家追求上進。
府級之上就是省府，一樣是這樣的評選方法，最後再把所有省府前十名的商鋪一起集中在皇明美食城，最後評選出前一百名每年舉辦一次大賽，由奴婢親自品嚐，最後定下大明第一御廚的名號。”
朱慈烺已經相當無語了，這個陳玄還真的把吃打造成了一個產業，你還別說這樣一搞，這樣的美食街美食城之類的想不繁華都難。
朱慈烺可以想象，以後再去一個地方旅遊，再也不用擔心被那些假美食街和假美食忽悠了，直奔大明皇家認真的美食街。
這不僅是掙了一份當地人的錢，將來這也會是各地旅遊的一張名片和遊客必去的打卡景點。
這可比後世又是造古稱又是造商業街又是造遊樂園啥的有用多了，吃誰不愛。
出門幹什麼不就是吃喝玩樂麼！陳玄這一個辦法好！不過最後陳玄親自品嚐？憑啥？
朕還想嚐嚐呢！這可是全大明每年最厲害的一百種美食，朕不能錯過！
朱慈烺開口說道：“這個想法可以試試，但是一定要注意公平，選出來的一定是當地最有特色的最好吃的美食，不能因為跟錢掛鉤之後就出現舞弊貪汙的事情發生砸了招牌１
陳玄咬牙發誓：“陛下放心，就是其他事情不幹了我都會把這件事辦好，誰敢搞死我親手把他的頭擰下來１
朱慈烺臉一黑：“你說啥１
陳玄連忙張嘴：“奴婢知錯，奴婢的意思是說，奴婢一定先把其他事情辦好在推進這件事情１
朱慈烺嗯了一聲沒有跟他計較：“還有就是衛生，美食街最終要的就是衛生，環境衛生，食材衛生，人員也要衛生，要是出現集體食物中毒事件，當地主要負責人將嚴肅追責１
陳玄拍拍胸脯：“陛下放心，奴婢一定會經常去各地美食城巡查，一旦有這樣的事情發生，奴婢拒不姑息１
朱慈烺幽幽的問道：“靠你一個人能看多少地方？你真是為了巡查去的？把自己分內的事情做好！你要是敢亂來看朕怎麼收拾你１
陳玄縮了縮脖子：“好１
朱慈烺最後交代到：“決賽只有你主持顯得有點不上檔次了，對品牌形象不利，這樣吧，這次決賽由朕和太上皇親自主持，你就負責嘗菜吧。”
陳玄對於主持不主持倒是無所謂只要能吃就行，嘗菜豈不就是先吃，立刻高興的答應下來。