1
王小巧是“拿得起、放得下”的人。
她敢拿,所以拿在手裡得事兒也多。她又捨得放,所以有的人一輩子放不下的事兒,她說放下也就放下了,包括自己這事兒。
但唯一讓她放不下的,就是欣鑫。
這陣子,大牛和欣鑫走得近乎,王小巧滅了的心燈又死灰復燃起來。
她知道王欣鑫這孩子“陰晴不定”,她必須得“快刀斬亂麻”。於是,她單獨找史大牛“密謀”,兩人定下了個“裡應外合”的計策“算計”欣鑫。
王小巧讓史大牛趁熱打鐵、抓緊提親,她在內部“軟硬兼施”,促成好事。
史大牛本想找個大師算算,找個媒人去“下帖”,可都被王小巧給否了,她就想從速、從簡的把事辦了。大牛隻好自己查了查黃曆,算好日子,電話通知了王小巧和王欣鑫。
現如今,村裡定親也興上酒店,但王小巧圖個清靜,非要在家裡辦。
王小巧忙年似的,提前幾天就在家裡準備。按當地習俗,凡是過年過節、婚喪嫁娶的,家裡都要提前備上“三大盆”,家裡人多點的,還要備上“五大盆”。一個大盆就是一種冷盤,有親朋好友來時,盛上碟就能吃,三五個碟就是一桌好酒餚。
她買了三個大苤藍,手工切成毫米見方寸長的細絲,撒鹽煞水。備好熟肉絲、青豆、海米、木耳等配菜,她還特地泡洗了杏仁核去皮也做備用。拿蔥姜、花椒熗炒苤藍絲,加上配菜調料一起拌勻、涼透,便做得了這第一大盆——“苤藍(批辣)絲”。
豬肉皮洗淨,拿粗鹽煞一煞,外皮摘淨毛,內皮刮幹油,放到鍋裡毛洗,將泛出的白沫沫撇出來。(王小巧可不會浪費了這白沫沫,她將白沫沫撇出來盛到碗裡,涼透了澆花,花花草草的吃上“肉”,長得可旺了)。毛洗後的肉皮放到鍋裡煮,煮到能用筷子插透,取出切成長條。肉皮條、花生、青豆配上蔥姜、鹽醬、香料,一起放到鍋裡慢火熬燉個把小時,倒入大盆中窪成凍,就成了這第二道菜——“肉皮凍”。吃的時候用刀在盆裡切出一大塊,再切成小方塊,配上蒜泥醬油沾著吃,爽脆彈牙很是下酒。
黑豆泡發後煮成半熟,控幹水分,鋪在竹篩子裡,蓋上層棉被,待上幾日,黑豆上便裹上一層白毛,篩上幾番,黑豆均勻掛白,微微發臭時才算最佳。(嘗上一嘗,小孩兒總是一口吐了,喊著“臭蛋兒、臭蛋兒……呸呸呸”,越是老人越能品出這“臭”裡面的香味)。將青皮蘿蔔切成塊,曬乾的橘皮切成絲,一層“臭蛋兒”、一層蘿蔔、一層橘絲鋪在大瓦盆中,撒上薑末、八角、花椒、精鹽,靜置在陰涼處,不幾日的等待,時間便賞賜給這家人一道最樸素的美味——“豆豉菜”。
農戶菜,不在精緻,而在實誠,三個大盆,吃也吃不了。
其實日子本該如此。這王家小院兒裡,久違了的喜事臨門,對外再怎麼低調,關上門來也該有模有樣。
2
王欣鑫眼巴巴看著王小巧一個人忙活,也不幫襯什麼。
她雖與史大牛交往,但“訂婚”還是讓她有些猝不及防,她並不清楚結婚意味著什麼,也不知道史大牛到底是不是她的理想伴侶。但此時的處境,她只能走一步看一步。更何況,對於史大牛的救命之恩,她也只能以身相許。
不,“身”不行,以“心”相許。
比起低調的王小巧,欣鑫更加不希望大操大辦。畢竟,她們這個家庭太複雜、太敏感,太需要避風頭了。王小巧提前給史大牛打了預防針,讓“悄悄地進村,打槍的不要”,搞得前來定親的史大牛父子二人跟鬼子進村似的。
史大牛聽建築隊上的一個“老學究”講過,“定親”是要送茶的。他選定了塊普洱茶餅,還專程定製了大紅色的包裝盒,用金字兒印上一句,“陳年普洱:你值得等待的愛”。
父子二人西裝革履,油頭粉面。史大牛一手攙著父親,一手拎著豔紅豔紅的茶葉袋子,懷裡還藏著村長的手鐲子和“求和信”,大步流星的往王家走。他盤算著,先辦自己的事,順便找機會給村長辦事。
史大牛邊走邊想,“這村長可是真有錢啊,一出手就是一個沉甸甸的金鐲子……都說能用錢解決的問題就不是問題,可到了俺自己這裡,用錢能解決的問題,咋都成了問題……聽說訂親時要給孃家湊齊金戒指、金手鐲、金項鍊這‘三金’的,可自己任嘛沒有,村長這一個大鐲子下去,顯得俺這裡多不好看……”
他想著想著入了神,不自覺的輕聲嘆出一句,“唉,俺也買不起個金貨……”
說者無心,聽者有意。父親看出了兒子的為難,他拉住史大牛,吃力的往自己西服內襯口袋裡指了指,強撐著笑笑,氣聲說道,“放心吧……爹有數……”。
3
王小巧穿一身緊身的紫紅色碎花棉旗袍,雙腳分踏在門檻上,半個身子門外,半個身子門內,一面向外翹首探望,一面回頭向裡屋吆喝,“王欣鑫,都什麼時候了,你還不快點,人都快來了……來了,來了,來了,這回可真來了……”
王欣鑫趕忙丟下捲髮棒,往院子裡跑,邊跑邊整理她那身白綠色白蓮花棉旗袍。
王小巧趕一步,把父子二人迎進門,欣鑫趕忙接過史大牛手中的茶葉。
“坐、坐,快坐”,王小巧迎著父子二人坐下,“喝水,喝水。”
父子二人點頭迎笑。
四個人你看看我、我看看你,除了陪笑,都不知道該說些什麼了。史大牛尷尬的很,兩側鬢角上掛不住的大汗珠子不住地往下滴。他悔恨自己不該聽王小巧的,就應該正兒八經的請個媒人,此時圓圓場也好。
還數欣鑫反應快,隨口插了句,“大牛啊,先把外套脫了吧,別弄皺了。”
大牛趕忙抓住這根救命稻草,連連說“是”,順手將外套脫下遞給了欣鑫,藉著話茬,補上了句,“還是欣鑫想得周到”。
王小巧沒話找話的接上句客氣話,“咳,這姑娘,讓我給慣壞了,哈哈哈”。
史大牛順水推舟,守著兩家長輩好一個誇讚欣鑫,又說自己得了大便宜,娶了個好媳婦云云,好歹客客氣氣的把天兒給聊下去了。