王文謙教自己識字，剛剛又幫自己證明了清白，香菱不好拒絕，不就是想吃驢肉嗎？這個好辦。
見香菱答應了，王文謙立即笑得見牙不見眼，立即跑回褚莊去了，很快來了四個小廝，用木杆架著一頭收拾完的死驢過來。
王文謙大手一揮告訴香菱，今天只要幫他做自己做四盤美食，幫褚莊的人包五蓋簾的餃子，其餘剩下的驢肉啊、驢骨啊什麼的，全都可以留給香菱。
香菱連忙擺手沒同意，這一頭驢，光肉就得出一百五六十斤，還不包括驢骨、驢內臟等物。
王文謙不以為然道：“我從來不吃不新鮮的肉，你還回去也是扔，況且，我這人就愛好獵奇，喜歡新鮮的菜色，只要你給我做尋常酒樓吃不到的菜色，別說一頭驢，兩頭三頭都有的。”
香菱不再反駁，心想，這個王文謙，是個吃貨實錘了，自己好好給他做幾道菜色，以後再有機會還人情就好了。
香菱看著驢肉想著怎麼做。
驢肉餡餃子是王文謙指定的，必須得做。
但是其他的，卻要她自己發揮了。
想著王文謙飲食結構太不合理，香菱決定往裡加少許配菜，瞟眼看見葫蘆架上的青葫蘆，喜上眉梢，決定包鮮葫蘆驢肉餡的。
因為驢肉夠多，香菱決定多做一些，讓幾家要好的人家一起嚐嚐鮮。
香菱也不客氣，直接讓江氏去找了何氏、劉喜旺的娘劉氏、李石頭的娘李氏來幫忙幹活，人多熱鬧，餃子包得也快，蘇小曼和柳兒也加入了進來，和麵的和麵，剁肉餡的剁肉餡。
香菱則負責弄鮮葫蘆。
香菱讓褚周去幫摘兩個青葫蘆，王文謙嚇得立即從石凳上跳了下來道：“我去摘！”
褚周是下人，哪有下人待著主子反而幹活的道理，立即說道：“少爺，君子遠皰廚，還是小的去吧。”
王文謙臉色立即撂了下來，滿臉不高興道：“‘君子遠皰廚’，不是說君子遠離伙房、不事勞作，而是讓君子有仁心寬容之德，不懂不要亂說，丟了我讀書人的臉。”
褚周被少爺劈頭蓋臉的好一頓訓斥，呆立在石桌旁，眼睜睜的看著少爺自己去了牆角，親自動手摘葫蘆。
褚周雲裡霧裡不明白，香菱卻後知後覺，知道了王文謙為何這樣“勤快”，因為，葫蘆架後面，有狗洞。
看褚週一副如坐針氈關切少爺的模樣，怕他看出端倪來，香菱從屋中拿出一隻木盆、一塊長條木板、一根木棍以及一根筷子。
把木板一頭壓在石凳上，帶木楔子一頭懸空，下面放了木盆。
香菱對褚周道：“褚周，你可是有重要任務的，騎在木板上。”
“啊？”褚週一臉懵逼，還是聽話的坐在了木板上。
等王文謙摘回了兩個大葫蘆，香菱用刀削了表面青皮，將其中一個葫蘆底兒插在了木楔子上，葫蘆頭一側插入木棍。