第六百四十章粉羅漢的加入 （1 / 80）

手打牛肉丸的製作工藝非常講究，選材嚴格，通常使用一尺來長的鐵棒，分量十足，手感極佳，以似輕實重的手法反覆捶打，力求達到筋松骨軟肉汁四溢的效果，這個過程需要極大的耐心和力氣，通常需要捶打上千次以上，以確保肉質細膩且有彈性，讓雙方都能達到滿足。