木球兒從茅屋之中慢慢地走了出來,就在它在屋中的這一段時間之內。
木球兒在自己的嘴巴上方用黑色的木炭畫了兩道極其顯眼的小鬍子,鬍子從中間畫向兩側,由粗到細,最後的鬍子尾巴微微上翹,像兩根魚竿一樣。
可能這和鬍子在木球兒看來極其帥氣,可是在關羽看來卻是有讓木球兒更加可愛、滑稽!
木球兒快步走到眾人面前,然後慢慢在所有人面前都走了一圈,讓所有人都仔細看到它的鬍子。
接著木球兒才對眾人說道:“第二關刀工的第二個考驗即將開始。大家需要在兩個小時之內做出一道三套鴨,成功者無論水平高低,都能順利透過第二關。”
木球兒的話音才落,灶臺上就出現燃氣灶、砂鍋等廚房器具,還有一個竹製的鴿籠,鴿籠之中有一隻通體雪白的鴿子正用好奇的目光打量著周圍的一切。
天真的鴿子不知道,它的命運很快就要結束。
在鴿籠的旁邊還有一個菜籃子,裡面有熟火腿、水發冬菇、冬筍、雞肫、雞肝。
三套鴨是江東名菜,做法複雜,需要將麻鴨、野鴨、鴿子三個食材套在一起製作。
三套鴨味道鮮香無比,古人曾有“聞香下馬,知味停車”的說法。
由於三種食材要套在一起,所以需要將三種食材的骨頭全部剔除,在剔除的過程中不能傷害到丁點兒食材的表皮,否則就算失敗。
這一過程需要使用到剔、敲、削等各種刀工手法,對於任何廚師來說都是一個極大的挑戰。
按照廚師界的常規,做這道菜就只是單純將食材剔骨這個過程都是要耗費一個半小時以上的時間,而燜煮的時間更是要求達到3個小時,這兩個小時怎麼可能足夠。
關羽主動問道:“木球兒,只有兩個小時的時間,這完全不夠,只能讓我們將食材準備妥當,怎麼能做出一道美味的菜呢?”
木球兒彷彿是早已經猜到大家心中的疑問,它的黑鬍子似乎是動了動,向上挑了挑,“大家不用擔心。當你們開啟灶火之時,我們的灶臺會自動調整灶臺之上的時間流速。只要你保證有半個小時的燜煮時間,我給大家保證,一定能獲得一份火候足夠的三套鴨。”
關羽點點頭,那按照木球兒的說法,留給大家的處理食材的時間其實只有1個半小時。
孫權此時已經跑到灶臺邊將食材看了一遍,他雙手杵在灶臺上毫不客氣地問:“木球兒,既然是要做三套鴨,那麻鴨和野鴨呢?沒有這兩種鴨子我們怎麼做,莫不是你耍我們。”
孫策聞言大聲地呵斥道:“孫權,不得無禮!木球兒乃是灶王爺屬下,豈可如此無禮。快點向木球兒道歉。”
孫權癟癟嘴,站直身體,沒有絲毫歉意。
木球兒對於人類之間的繁文縟節沒有絲毫的興趣,它直接了當地回答了孫權的疑問:“麻鴨大家在闖第一關的時候都看到了。至於野鴨,那可不就是。”
木球兒抬起手指向眾人身後。
眾人順著木球兒的手指方向看去,一群黑毛綠頭的野鴨正在溪水之中來回遊弋,不時有鴨子將自己的腦袋伸到溪水之中,叼起一條條地銀白色小魚嚥下腹中。
眾人皆是感受到一種壓力。
剔骨的時間本來就還緊張,如今看來還要自己抓鴨子、殺鴨子、然後再剔骨,這完全是要將所有人的潛力都要逼出來。
木球兒笑著問:“不知道大家還有什麼疑問?若是沒有疑問,那大家就開始吧。”
眾人無人再提問題,只是開始運轉自己全身的真氣。
木球兒在自己的胸口一按,那紅色沙漏中的沙粒開始向下漏。
所有人除了關羽之外,全部都跑出去抓鴨子,有的人先去抓野鴨,有的人先去抓麻鴨。
關羽沒有著急跑出去,她先用鐵鍋接了一大壺水在灶上慢慢燒著,然後才跑了出去。