歡樂谷的分級消費卡新促銷活動還在執行了兩個禮拜,看上去效果還不錯,每天都有多起用消費卡買單的客人,老客人的回頭率似乎明顯上升了。
但直觀形象與統計報表正式出來後的結果卻並不一致。
對比原來的資料,趙雲帆發現促銷活動以來上坐率比原來提升了8%,營業額比原來提升了12%,但整個店鋪的毛利卻下滑15%。
具體一分析,趙雲帆發現了不對路的地方了。
包廂客人的消費卡使用率明顯比大廳散客高得多,並且幾乎八成的包廂客人都是使用最高階別的75折消費卡買單。
發現這個結果後這個管理學的海歸高材生納悶了,他知道這中間一定存在人為的問題,再好的促銷活動都不可能效果如此之好,他懷疑自己的員工在作弊。
有這個想法不奇怪,他的一半的員工都是枚江大學的應屆畢業生,弄一張消費卡然後在買單時悄悄借給那些包廂客人省錢,雖然不能直接產生利益,但卻可以交朋友討好客人。
這種作法如果真是給到自己相熟朋友本也無可厚非,但這麼高的最高階消費卡使用率,並且大部都是包廂客人在使用明顯就讓唱吧的利益受到了極大的損失。
雖然一直以來生意不太好,但就算不好,四五十萬的投入規模比李俊東的唱吧大得太多,行業也選得不錯,再加上原來幾個月的努力,到目前為止歡樂谷每個月毛利也能有三、四萬,刨開他自己個人的開支純利每月也有二萬以上。
這樣一來,生意變好了,毛利反倒下滑了15%也就是說如果有人作弊的話,直接就每天給唱帶帶來一到兩百元的損失。
商家以營利為目的,這個促銷活動是趙雲帆自己參與謀劃的得意之作,所以對於敢於吃裡扒外的舞弊者,不管他是出於想泡妞還是純粹只想做好人,都要揪出來殺雞儆猴。
與趙雲鵬一起分頭找人談話,很快他們就鎖定了手下的員工中有三個人手上正好有最高階的消費卡,並且都有過向外借卡的“汙點”。
但讓他犯難的是,這三個人中其中一個正是參與策劃了這次活動的活動專員展成雙。
整個歡樂谷唱吧從保安、服務員、部長、財務還有酒水臺的廚師共有二十幾人,除了他們兄弟之外,這個活動專員展成雙基本上當一個主管用,平時還負責著協助他們兄弟管理下面的員工。
從歡樂谷開張營業以後大大小小的活動與推廣都與這個能力頗強的活動專員展成雙分不開。
所以他就不想三個一起處罰,於是最先把展成雙叫到了辦公室,對於老闆趙雲帆關於向客人借卡是侵害了公司利益的說法展成雙內心並不認同,他覺得既然搞起了這個活動,手上有卡外借能相熟的客人使用可以提高自己與客人的粘著度,這是在為公司做貢獻。
當然作為相對優秀的職場新人,展成雙不可能頂撞自己的老闆,自然態度相對溫和地承認了自己的錯誤,表示以後會慎重考慮。
對於展成雙的這個態度,趙雲帆還是比較滿意。
讓展成雙離開了辦公室後他就把另外兩個普通員工一起叫了過來,對他們進行了狠狠地批評,這兩個員工就沒有展成雙那麼圓潤,就在辦公室裡與他發生了爭執。
一個說消費卡是借給自己最好的朋友,這應當不算違反公司的制度。
一個說遇上了熟人不借的話,那以後就沒有朋友了,得罪了人之後相信那朋友以後也不會再來歡樂谷。
趙雲帆就問你借的人真的只是自己最要好的朋友、兄弟?
然後其中一人就愣了一下,說總共借了兩回,一回是朋友,一回是朋友的朋友。
這裡的客人八九成都是枚江大學的學生,如果朋友的朋友也能借的話,那整個大學還有誰不可以借?
面對趙雲帆的質問,那個員工先是愣了一下,然後說消費卡既然是非記名的,我雖然是公司員工,但作為持卡人本身就有權利把卡借給朋友們使用。
聽到對方還這樣辯解,趙雲帆就篤定了給公司造成損失的大部分的借卡業務應當就是他,當場就大發雷霆。
並以他們公然頂撞上司為由就給予他們二人一人直接開除,另外一人罰款二百並要求在公司內部的短會上向全體員工做內部檢討的處罰決定。
趙雲帆雖然嚴厲,但他的歡樂谷的員工大都請的是枚江大學的應屆實習生,並且工資有400元一個月,這在2000年的內地城市來說還是一份相當不錯的工資。
所以這個處罰公佈出來之後,大家雖然都覺得不公,但所有人都不想得罪老闆,沒有任何人給兩名受罰的同事求個情,非常統一地都選擇了沉默。