這麼大一個學生群體,會唱歌的人怎麼會少,只是鬱悶了潘越明大帥哥,決賽時不但跟丟了節拍,高音也唱破了音,在相對專業的耳朵面前如期拿到了倒數第一名,並且分數比倒數第二的選手分數還差一大截,氣得他差點沒罵娘。
李俊東就跟他開玩笑說叫你穿我的廣告衫上去你還說會影響成績,現在知道不穿我的廣告衫的下場了吧。
潘越明突然像想起什麼一樣,連忙抓住李俊東:“現在我可成了最大的遺珠了,參加你們快樂老家的遺珠之戰有資格了吧,一切就靠兄弟你給我正名了,只要你把遺珠之戰的冠軍給我,獎金全數奉還,還給你穿一年的廣告衫。”
這事兒,李俊東當然不可能答應,明顯的被別人垢病的事他還沒有那麼不要臉。
歡樂谷一場轟轟烈烈的卡拉OK大賽終於落下了帷幕,對於整個學生群體的唱K熱情的刺激力度不小,雖然被李俊東幾度揩油,但對於歡樂谷的生意的帶動意義比開業第一輪的廣告單大宣傳的效果要深遠並有價值得多。
歡樂谷的生意也開始步入了正軌,李俊東當然也跟著受益。
4月12日,周衛民為兒子擺滿月酒,李俊東打了一個一千八百八十八元的大紅包,喜得梅花不停說兒子這乾爸認得值。
次日,她正式迴歸店裡開始工作,因為孩子要餵奶她老孃就帶著小孩也來了店裡。
店裡本來就有四個人,一切步入正常後,用來採購物資週轉的錢也鬆動了,採購物資的量也比原來大了,老主顧打個電話到批發行,批發店的老闆都爭著送貨上門。
梅花是個閒不住的人,看到兩個店的生意都好起來了,每天都有近千元的利潤,她們夫妻雖然只有三成股份也算下來一個月的收入也相當可觀,勁頭可大了,沒幹兩天又找李俊東商量,說現在她也能幫忙了,只要再請一個人就能把這個也不怎麼開的餐廳也做成唱吧,到時三個店一起營業就能賺更多。
李俊東就跟她分析說:“看起來多一家就能多賺錢,但一定程度上也是自己在跟自己搶生意,另外歡樂谷的運營也慢慢步入正軌了,三天前他們的酒水房開始推出水果拼盤與現窄橙子汁,昨天他們又買了爆米花的機子,客人對他們的口碑比我們還要好,不能太小看對手!”
梅花說:“那又怎麼,有你在,搞營銷我還沒見過誰有你厲害的,說不定多開幾家就把那個趙雲帆的歡樂谷幹倒閉了。”
李俊東就跟她做很具體的分析:“歡樂谷的水果拼盤,小盤10塊大盤20塊,還是有點小貴,客人們也不是很喜歡,對於我們快樂老家的壓力不大,但爆米花三塊錢一筒成本低利潤高,又是女生們的最愛,昨天就有客人問劉魁有沒爆米花,他說沒有那個女生就皺眉頭。”
梅花讀書不多,不代表她不懂生意,開飯店時她就明白很多道理,比如菜餚的味道與份量很重要,但碗筷與桌子擦得乾淨不乾淨也同樣重要,他們的小店能比原來旁邊這兩家生意好一些就是靠的這些細節方面做得比別人好。
李俊東這樣一說她就有些擔心起來,說:“那我們也買個爆米花機子回來吧,那東西也不難,只要是吃的東西,周衛民學學就會弄了,並且弄出來味道就不會差。”
李俊東就笑了,說:“爆米花要弄果汁也要窄,但不能光學他們這些簡單的招式,要真反他們弄垮,我還想弄一樣歡樂谷不太好弄的,但更有殺傷力的特色拳頭產品出來!”
特色產品!
梅花的眼睛就亮了,然後李俊東就把自己的計劃說了出來。
燒烤擼串!
這個是他還沒有開這唱吧之前就早早想到的一個產品,並且嚴格上說也不是憑李俊東自己的商業天才想出來的。
07年在南方出差時有一位客人就帶他去過一個檔次不高但很有特色的一條工業區內步行街,那裡就接連有著五六家就靠燒烤與啤酒維持的小店,並且生意都很火。
不同的城市都有自己的特色小吃,但幾乎不分南北所有城市都有燒烤,所以在小吃飲食文化之中唯有燒烤擼串兒最愛歡迎的王者,這一點無庸置疑。
但要把燒烤與卡拉OK結合起來似乎不容易,因為搞燒烤時會有油煙,而卡拉OK廳為了隔音都是在密閉環境當然不方便搞,但如果讓周衛民在餐廳裡搞好然後趁熱用盤子每次五串六串的端過去現售,不用試驗都知道一定很暢銷。
更重要的是燒烤與啤酒絕對是相輔相成的,有了燒烤啤酒的銷量也一定會上去。
而這種模式在規模化的歡樂谷中卻不好模仿。
聽完李俊東的解釋,梅花就笑了:“我就知道沒人弄得過你,歡樂谷遲早有一天會倒閉。”