單炒米粉就快,半小時後所有人都散去,這時一直在隔壁唱吧清點的錢貨的梅花過來了。
李俊東問怎麼樣?
梅花彙報了今天的戰績,說這五個小時中她總共賣出了248元的營業額,刨出成本利潤至少160元以上。
說這話時,她的聲音都激動得不行了。
李俊東卻笑說:“還好,預料之中!”
人均才消費五塊錢不到,很多站著的同學都沒有消費,整個過程在李俊東看來當然還存在太多問題。
對這個結果,李俊東說實在的並不滿意,不過今天都是鬧著玩,他也不在意,正式營業後正常只要唱吧有二十幾人,除掉點歌的基本消費,他也有辦法做出200元以上的營業額,讓客人的其他消費做到人均10元左右。
經過今天的這一場,周衛民夫妻二人已經對李俊東佩服得五體投地,對接下來賺錢也充滿了信心。
第一天的執行也暴露了一些操作中的問題,如傳話筒時電線會繞到人,還有歌碟原來沒有做標識,擺放的順序搞到後面都亂了,導致找歌耽誤的時間比較長,給客人點歌的小紙條與小鉛筆準備得少了,大家還要互相搶鉛筆等。
這些小事,李俊東也與周衛民夫妻倆略略溝通了一下。
當然最大的問題就是財務管理,這個在目前的情況下,李俊東其實是無法監控的,如果梅花賣了248元只說200元或者只說150塊,然後明天他自己悄悄地採購一些食品與飲料充進去,任李俊東怎麼也找出不證據,這就是考驗一個合作者的時候到了。
這個問題,李俊東就一直沒提。
次日,還是給業務員及他們的朋友們試玩的時候,情況依然火爆,不過為了29日的正式營業做準備,李俊東晚上八點提前結束了免費時間。
一切沒有讓他希望,經過了昨天的磨合,三個人各項業務都更熟了,雖然提早了一個小時收工,但營業額沒有下來反而增加了不少。
就兩天玩一玩,就相當於他們夫妻開餐廳半個月,他們當然興奮,關於那個財務管理的問題,昨天他們因為太忙了,也沒有意識到,今天提前了一個小時收工,清數時發現存貨的瓜子少了一包,才意識到這中間存在著一個漏洞。
一切沒有讓李俊東失望,梅花主動提出說:“看來轉行做歌廳是賭對了,生意這麼忙,你又不能全程在歌廳裡守著,如果嫂子記漏了數,到時錢數上有誤會就不好,你是大老闆,是不是還得請一個比較放心的人來歌廳幫忙。”
李俊東就說:“如果不是看好你們夫妻值得信任,我也不會與你們合作,今年就剩下最後二十幾天了就先這樣走著,偶爾記漏數都是難免的,等過了年生意如果持續良好,到時我再從家鄉帶一個人上來,幫你們減輕一點工作量,讓你們不會那麼辛苦。”
梅花知道他現在也沒人,就說好,話說明白了,這樣我們做得心裡也塌實。
早收工了就有些時間,周衛民就說喝一杯。
這兩天真的累了,李俊東也想喝杯酒提提神,就陪他喝了兩杯,從店裡出來時已近十點。
在校門口看到了蘇紫,身上穿的又是上次陪他喝酒的那套裝束,李俊東說:“不會特意在等我吧。”
蘇紫愣了一下說:“就是特意在等你呢!”
沒想到她會這麼老實,李俊東心說,這身上的衣服沒變但人好像變得跟以前不一樣了。
蘇紫從口袋裡拿出那支在她身上裝了好多天的口琴,說貨到了。
李俊東接過口琴,沒再問她多少錢,說:“你送我這麼貴重的禮物,我買點什麼送你好呢?”
蘇紫勉強一笑:“這樣問清了再送禮物有意思嗎?”
在李俊東的前世,為了業務送錢送禮那自然是經常事,一般都投其所好,先想辦法弄清那些有權有勢的官員他們需要什麼,然後再有的放矢。
不過現在一切不同了,這是還是大學校園,他也不是神仙,有時也犯邏輯性錯誤,就轉了一個話題:“你知道我在周衛民店裡,怎麼沒去店裡找我!”
蘇紫笑說:“我怕你又說我是間諜,老刺探你的商業機密!”
李俊東也笑回答:“有一個成功人士說過,商業機密並不是一個團隊最核心的競爭力,真正的機密別人是打探不到的,我只是不想被人關注。”
蘇紫說:“除了寫稿之外,其實我也不是一個喜歡洩密的人!”李俊東想了想說:“除了你小姨之外,應當是。”
蘇紫說:“凌主任也是關心你。”
李俊東也點頭認同。
蘇紫說,聽說這兩天你的歌廳挺熱鬧的。
李俊東就看了她一眼,蘇紫解釋說沒想打聽你什麼,李俊東笑說,我分得清什麼是關心,什麼是關注。
然後二人沿著校外的馬路慢慢走,李俊東就把唱吧這兩天的火爆情況介紹了一下,連營業額都沒有瞞她。
等他說完了唱吧的事,宿舍關燈的時間快到了,二人再調轉回學校,不知什麼時候,蘇紫已挽住了他的胳膊。
李俊東側頭看她,她就微微低頭,卻靠他更緊。