時間進入萬曆四年十月的時候，東北的第一批移民的第二批莊稼已經收穫並全部曬乾。霍家堡的霍林在九月二十舉辦了東北移民中的第一場婚禮。婚禮過後不到半個月，新娘玉兒就挺著無需掩飾的肚子，在佔地兩畝半的大場院裡，熟練的掰著苞米。
霍老太公穿著狼皮襖，在場院邊的木凳上坐著，看著一夥子壯漢、村婦正在用糧蓋拍打在平地上的豆子。糧蓋頂端那個旋轉的木軸是木匠做的，而用木棍皮索編拍子這活計則非得霍老四的手工不可。
拍子在長杆前端按照特有的節奏旋轉，伴隨著一聲聲號子，整齊、有力的擊打在乾燥的豆杆上，已經曬得一碰就碎的飽滿豆莢被恰到好處的力度震開，黃豆就爭先恐後的蹦了出來。
霍老太公覺得，這樣的場景，在他七十三年的人生裡怎麼看也看不夠。這場院裡的喧鬧，和已經帶著一絲寒意的深秋的風，還有糧食帶給他那無限滿足的清香，都讓他沉醉不已。
老太公在霍林的婚禮上，此生第一次喝到了霍家人自釀的酒。那酒引子是王鵬買來當做禮物送給霍家堡的，說如果糧食多，釀些酒禦寒也不錯。為了這酒引子，霍大一家還現去學了土酒的釀造方法。
一直沒有大缸施展霍大學習成果的霍家堡，終於在萬曆四年的七月份，用一整車去年的陳糧在大寧換了幾十口陶缸。
得知交易結果的的霍老太公被出去買缸的霍老栓幾個蠢哭，大罵他們敗家。霍老栓辯解道，那陶匠的門口人山人海，都是拉著糧食換大缸的——誰讓全大寧只有這一家賣缸！現在七月份大寧糧食少，若秋收了，一車糧能換兩口缸就不錯了！
當得知那些大缸已經成為整個大寧最稀缺的資源的時候，霍老太公突然靈機一動。隨即命令各家暫時都不準用大缸盛水，還用從山東帶來的木桶。這些大缸將用來釀酒，霍家堡在東北的第二個冬天也能賺他一波！
他的靈感來自於去年被留在東北看糧食的六個霍家漢子，他們在三層土坯的草房子裡也差點被凍死。幸虧霍林的老丈人翻出來一堆狼皮和狐狸皮救了他們的命，否則這幾個絕對見不到春天的太陽。
第二次從山東把全部家當都搬來的老太公，聽過這幾個漢子的血淚控訴。
因為沒有經驗，住在一棟房子的六個漢子沒有及時清理第一場大雪——結果早晨起床後就沒推開房門，木板窗戶也被凍住了。他們無法到糧倉取糧，柴火也很快燒光，就在凍餓交加，逼得他們要破窗而出的時候，被過來看望的佟春清開積雪給救了出來。
老太公當時就想，這幾個憨貨說話不著邊。俺老漢活了七十多，還沒遇到推不開房門的雪，東北就那麼邪乎？後來被玉兒證實確有其事的時候，老太公在春天裡就猛吸涼氣。——這釀酒賣錢的思路，因此生髮。
霍大接到了老太公的指令，在做了十幾缸醋之後，終於掌握了竅門——玉米酒沒法在夏天釀。因此，在霍林的婚禮當日，他才從大缸裡面，舀出來第一瓢黃濁的酒漿。老太公先是嚐了嚐，隨後又大碗喝，結果悲劇了，婚禮第二天老爺子就發了病，差點成了第一個埋在東北的霍家人。
緩過來的霍太公，幸運的沒有留下後遺症，但自家判斷以後很難幹活了。今天是他緩過來的第五天，因為要打豆子，他才穿上厚厚的狼皮襖出來看熱鬧。
他心裡知道，自己可能已經無法在東北度過這個缺醫少藥的冬天。但是，看著掰苞米的玉兒，老太公又覺得很樂呵，正是他，大名霍烽的老棺材瓤子，臨秋末晚給老霍家找到了一塊足以安身立命的土地。——這輩子，他從未像今天這樣滿足。
如果老太公看過《浮士德》，今天的他也許會大喊一聲：這一刻真美啊，請永遠停留！
雖然老太公喊不出這句話，但此時的心情，和浮士德是一樣一樣的。
......
十一月底的西苑，已是銀裝素裹。在新修的美輪美奐的儀鸞殿，朱翊鈞的心情和十月份的霍老太公差不多。——經過層層遴選最後過關的五十個佳麗，在今日接受兩宮太后和皇帝的最後一輪挑選。
此次大選秀，從皇帝束髮開始，兩宮即下詔禁止全國嫁娶——以詔旨到達之日為準。經過四個多月的基層選拔，到了九月，五千少女連同照顧她們的家人，都到了京師。
到了京師之後，她們要先過身材選擇關，過高、過矮、過胖、過瘦都不要。因為欽差選秀的時候，身材、相貌方面已經過了一遍，因此這一關算是吹毛求疵——大概淘汰一千人。
過了身材關，再過相貌關。由司禮監、內廷行走和太后、皇帝身邊的親信太監組成評審團，給剩下的四千多少女進行第三輪面試。這一關主要檢視五官和麵部面板，頭髮和聲音也在考核範圍之內。這一關也要刷掉一千人。
第三關過了之後，下一關就是宮女出馬。她們將手持尺子，對秀女實施量體。原本三圍、手、腳，各處的尺寸全要量準，記錄在冊，但因皇帝下了禁止纏足詔，此次秀女全數天足——朱翊鈞為了鼓勵女子放足，此次秀女不量腳。