沿街的兩層是鋪面不需要大動,倒是原有的廚房需要整改下。
黑鷹賭坊原本就有廚房,主要負責給賭坊兄弟們做飯用的。廚房面積不小,就是佈置混亂無序不得章法。這種情況的廚房尋常私人用用自然沒什麼問題,但要作為酒樓所用就不太理想了。
酒樓的廚房有專門的佈置方式。以此來方便大廚,幫廚,幫工等多人分類有序的同時工作,既能相互合作也能互不干擾。
除了廚房外,後院原本的十幾間房間也是主要整修的地方。這些房間原本是賭坊兄弟的臨時住宿,每間房間的面積都不小,可惜裡面只有簡單的大通鋪,和殘缺不全的破舊桌椅。
顧七打算叫人重新整修裝飾一新後,其中靠邊的幾間當做員工宿舍,剩餘的房間則改做客房用。另外柳龍原本用來備用休息的房間可以改成套房。至於柳龍原本的書房倒是不需要多修整,只靠邊多加了兩個櫃子,直接就能當做酒樓辦公區用。
周璃跟著顧七看了一圈下來,道:“柳龍倒是給你留了一處不小的家業。”
“各取所需而已。”顧七笑笑:“當然,確是比我預期中的情況更好,元宵後找人重新整修整修,再有一個月差不多就能開業了。”
兩人在空蕩蕩的一樓大廳找了唯一一張擺放靠窗位置的桌子坐下,杏娘很有眼色的送來了茶水,見兩人有話要說便退到了旁邊候著。
顧七掃了一眼杏孃的神色,轉頭笑問周璃:“你讓人教的規矩?”
周璃抿了一口茶水:“知道了規矩,會安分些。往後做事不容易出岔子。”
“你手裡的能人還真是不少。”
顧七揶揄了一句,又挑起眉梢笑問:“我記得你手底下那兩個功夫不錯。”
“確實是有些師承。”周璃道。
顧七眼睛一亮:“方便的話,介紹兩個拳腳師傅給我。”
周璃放下茶杯,笑問:“幫你訓人用?我記得你之前一批可是親自帶的,怎麼這回反倒厚此薄彼了?”
顧七搖搖頭,實話實說:“新人基礎太差了,需要系統的訓練。我不是不能教,不過確實太耽誤功夫了。
至於劉勇和江平、柳江幾人,鏢局開張後留給他們要做的事情不少,顯然也分不出全部功夫去帶新來的人。至於剩下那些人的水平還不足夠帶人。倒不如請兩個拳師先練起來。”
“請拳師傅不難,不過何松鎮內可沒有合適的,至於其他地方的,遠水未必能解的了近渴近渴,你這裡能等多久?”周璃問。
“等不了。”顧七蹙眉,轉而又笑眯眯看向周璃:
“乾脆就把你手底下那兩個先借給我吧。”
“你倒是不客氣。”周璃勾了勾唇。
顧七肆意的將身體靠在椅背上,撇了周璃一眼:“都是一家子的生意。我的人訓練好了,咱們兩的生意豈不是更好做。
年輕人,聽說過‘一寸光陰一寸金嗎’?古人都說了,多耽誤的光陰不叫光陰,那都是金錢!”