額，這裡的韭菜就是蔬菜。然而這個蔬菜居然在韓國這邊出現了滯銷的情況？這是楊昆覺得非常奇怪的事，就像茄子一樣，這個食材是華夏家庭裡以及市面的流通性之中最為常見的蔬菜吧？而且它還是消耗量巨大的蔬菜之一！
因為韭菜比起茄子來說，它可是兼顧了早、中、晚三餐，而且同時還兼顧了南北地域，甚至包括一些食品加工廠的用量都是非常大的蔬菜呀。
韭菜作為早餐是在南北地域都有著一些很常見的食物，就是街頭早餐裡的韭菜肉餡餅，韭菜盒子，包子餡。
午餐和晚餐的家庭料理裡可以韭菜炒雞蛋，韭菜炒香乾，韭菜炒肉絲，還有韭菜豬肉水餃，蒸餃..特別是速凍食品廠對韭菜也是用量非常大吧。
特別是北方的餃子，韭菜餡是最常見的一種餡料吧？
聽著白鍾元說出今天的滯銷蔬菜是韭菜時，楊昆是一臉呆滯的看著白鍾元老師說著：“真的？韭菜？韭菜居然會滯銷？哇~~這簡直是不可思議的事情呀。”
而楊昆和白鍾元的對話，引起了一車人的關注，白鍾元一邊開車，一邊說著：“對於你這位華夏人來說，韭菜滯銷是很神奇的事情吧？因為在華夏，韭菜的使用非常是吧？”
楊昆點頭說道：“嗯，韭菜，使用得非常的多。僅僅只是早餐就有著韭菜餅，韭菜盒子，韭菜餡的包子，以及餃子。”
而白鍾元聽著楊昆說出的韭菜餅時，他就響起了自己曾經在華夏吃過的這個餅。他說著：“韭菜餅超好吃的，偶爾我自己在家裡也會烙韭菜餅給孩子們吃呢。又可以當做早餐，又可以在下午稍微有點餓的時候作為填肚子的食物。一會兒，你給大家做一個韭菜餅吧。”
“好，要不，我再做一個韭菜炒雞蛋？或者韭菜炒肉絲？”
白鍾元點頭說道：“行，你在炒一個韭菜肉絲吧。”
.......
一行人很快的抵達了楊平，今天的拍攝點，抵達之後白鍾元就笑著說道：“楊昆，今天我們的午餐就交給你了。你看著安排吧，給你半小時時間夠嗎？”
楊昆點頭說道：“完全夠了。飯煮好，我這邊菜也可以完全的做好。”
白鍾元笑著對楊昆說道：“那我們就看你表演了。”
楊昆繫上了圍裙，然後站在了鏡頭的面前對著攝影機說著：“大家好，我是白鍾元~~~的粉絲，楊昆！”這已經成為了楊昆開場了，而每次節目組都會在這裡搭配著白鍾元油管上的音樂給楊昆。
“這次我們要製作的材料是韭菜。而華夏對於韭菜的使用是相當多的，所以我就用韭菜做一個簡單的便飯。首先我們要做的就是一個涼拌的韭菜，涼拌嘛，反正就那樣了..額，希澈哥，可以幫我切一個五厘米的段嗎？”
楊昆這邊一邊說著，一邊手上的動作非常的迅速..調配涼拌佐料。很快涼拌的佐料調好了，楊昆馬上又煮了一鍋大醬湯，韓國人吃飯嘛，都要有湯的，所以楊昆就選擇了一份大醬湯，最後炒了一份韭菜炒肉絲。
等楊昆做好了全部的韭菜料理時，飯還沒有做好呢。而第一次來節目的宣美看著楊昆那麼快就已經準備好了一餐關於韭菜料理的午餐了，她是非常驚訝的。同時金希澈幫忙拌勻的涼拌韭菜，讓宣美品嚐之後她是瞪大了眼睛看著楊昆。
金希澈看著宣美驚訝的看著楊昆時，他就笑著給宣美說著：“很驚訝吧？第一次楊昆出現在我們節目時，我們品嚐了他的料理之後同樣是非常驚訝的，白老師都說他是一個料理的天才，實力完全可以自己開店了。”
楊昆說著：“這會兒，還有點時間，我們來做一個小吃。韭菜餡餅。”
“麵粉..然後我們用溫水‘65度’左右，額，這一步叫做燙麵，在華夏‘餅’類的小吃，基本上都是使用的燙麵！看著水加多了很黏對吧，然而麵皮就是要這樣的延展性才能更好的製作。好了，麵糰成型，飯也好了，我們先吃飯，餳面二十分鐘。”
白鍾元看著楊昆在旁邊幫忙後，他笑了起來：“真的讓我輕鬆了不少呀，而且韭菜的使用，在華夏料理裡面要比我們韓餐使用得多一些。”
不一會兒，金希澈等人就擺好了碗筷，大家一起入座，楊昆加入了大醬湯加入了涼拌的韭菜，拌著飯一起吃。他們每個人都學習著楊昆的方式拌飯吃，宣美第一次吃到大醬湯搭配涼拌韭菜用於拌飯。
吃了第一口時，她就拍了自己的大腿，然後朝著楊昆豎起了拇指：“嗯~~太好吃了吧。”
梁世炯也跟著宣美的話說著：“以前我們吃大醬湯拌飯時，因為湯把食材都煮爛了，而今天加入的韭菜增加了拌飯的口感，還有它特殊的香味..這簡直是下飯神器呀，我至少可以吃兩碗飯。”
楊昆笑了笑說道：“可別吃太多了，一會兒還有餡餅。那個更好吃，真的，不騙你。”