洗了個澡，劉青山又變回清清爽爽的小帥哥，然後幫著母親做午飯。
分的魚已經領回來：一條大鯉魚，四五條一斤多的鯰魚鬍子，剩下的就是一盆小雜魚和一隻大甲魚。
對啦，還有劉青山弄回來的水老癟，擠在盆子裡，爬個不停，看得人有點頭皮發麻。
鯰魚自然是燉茄子最好，林芝已經泡了小半盆茄子幹，他們家的大棚裡，還真沒栽種茄子。
把鯰魚燉到鍋裡，劉青山就去當院那口灶子忙活，老四和山杏坐在小板凳上，幫他燒火。
先燒了點開水，把水老癟放裡面焯一下，用笊籬搭出來之後，鍋裡再放幾勺子豆油，等油溫升起來之後，就把水老癟分幾次開炸。
外皮炸酥之後，就撈到盤子裡，再炒點椒鹽兒，就算完事。
吃飯的時候，一桌子顯然是放不下的，因為把王教授和幾名學生也都請過來。
主菜就是鯰魚燉茄子了，盛了兩大盆，鯰魚肉質細嫩，富含油脂，大夥都吵吵好吃。
看到那一盤子黑黢黢的油炸水老癟沒人動筷，劉青山指了指：“都嚐嚐這個，很香的。”
滿桌子的人都直搖頭，只有楊紅纓相信這個老弟，於是用筷子夾起來一隻。
瞧著是有點嚇人，一時間也不敢往嘴裡放。
劉青山也樂呵呵地夾起一隻，直接上手，在水老癟的尾巴掐了一下：
“把內臟這些髒東西就帶出來，還有翅膀的硬殼，不願意吃的也可以摘下來，剩下的就都可以吃了。”
說完之後，蘸了少許椒鹽，整個水老癟就全都扔進嘴裡，嚼得咔哧咔哧直響。
真吃啊！
幾名年輕的學生都瞧得有點眼睛發直，魏鐵柱咧咧嘴：“青山，啥味啊？”
“嚐嚐不就知道了，堂堂男子漢，連這點勇氣都沒有？”
劉青山又往碗裡夾了幾個，然後給山杏和小老四都剝了兩隻。
看到連楊紅纓這位大姐姐都敢吃，魏鐵柱和張海洋他們，也都硬著頭皮，閉著眼睛往嘴裡塞了一隻。
一嚼之下，香氣竟然十分獨特，而且越嚼越香，比魚啊肉啊什麼的，好吃多了。
“嗯，好吃，比知了猴還香！”
楊紅纓嘴裡贊著，又夾了一隻，還朝劉金鳳示意了一下。
兩個小的，也都吃得眉開眼笑，直接下手抓。
“這要是有點小啤酒，嘖嘖。”
劉青山嘴裡輕聲唸叨著，然後就聽到炕上傳來王教授的聲音：
“你們誰能喝酒的，就少喝兩盅，油炸水老癟這麼好的下酒菜，不喝點太可惜啦。”
敢情老師早就吃上了，倒是他們這些年輕人，膽氣顯得小了點。
學生們心裡感嘆著，都過去用飯碗倒了一兩二兩的。
水老癟下酒，還真是絕配，等到午飯結束，兩盤子油炸水老癟，竟然一個都沒剩。
吃飽喝足，學生們先回住處午休，而劉青山則樂呵呵地跟王教授說：
“王爺爺，晚上可別答應別人家的飯局，一定回來吃。”