而張超的話也確實起到了轉移火力的效果，他剛把矛頭指向姜哲，楊曉婷和林璐便朝姜哲投來了責怪的目光。
那副模樣好像在說，都怪你把我們兩萬多一瓶的好酒給整壞了！
這幅情景看的姜哲也是一陣無奈嘆息，陸雲茹的這兩個閨蜜也太好騙了。
其實也在意料之中，如果這兩個姑娘是什麼“聰明人”的話，之前肯定也不會被張超和谷騰那拙劣的偽裝給矇混過去了。
不過既然張超不仁，姜哲心想也休怪我不義，既然我好心幫你，你非但不領情，反倒倒打一耙，那姜哲可要和他好好說道說道了。
只是姜哲沒有急著反擊，而是拿起酒杯來，輕輕搖晃了兩下，然後放到光線下仔細端詳了幾秒鐘。
在此之後，他又輕輕抿了兩口杯中的乾白，不過與林璐等人喝酒不同。
姜哲每一口都只輕輕碰了一下，像是蜻蜓點水般讓嘴唇與舌頭和酒水一觸，就分開了，沒有大口喝下去。
可只是做了這麼簡單的兩道“工序”，這酒的“真實身份”，姜哲便基本上已經瞭然於胸了。
雖然比起味道偏柔和的乾白與乾紅來，姜哲更加喜愛味道濃烈且更易上頭的白酒、伏特加等高度數的酒類。
可劍心卻對乾白、乾紅情有獨鍾，他不僅收藏了許多年份久遠的名貴葡萄酒，更是對各種各樣的葡萄酒都十分了解，說是品鑑專家也絲毫不為過。
所以作為劍心的“親傳弟子”，雖然姜哲對乾白、乾紅都不感冒。
可師傅總是拉著他一起喝酒，像劍心那種渾身上下都透露出一股“老貴族”，即使什麼都不做也給人一種“十分裝逼”的感覺的大佬，自然不可能像是姜哲這種粗人一般大口乾白酒。
因此即使十分無奈，可在劍心的薰陶下，姜哲也算喝過不少名貴的葡萄酒，對酒類的鑑賞能力也略知一二。
越是名貴的酒，品鑑起來越是有難度，因為這世界上幾乎所有行業都一樣，很少有完美的作品，酒類也更是如此。
在釀造過程中，有一點差異，製作出來的酒水顏色、光澤、口味都各有千秋。
而名貴的酒水即使有瑕疵，也是十分微小的那種，需要有極高的閱歷和極為靈敏的味覺天賦，才能準確無誤地評判一瓶年份久遠的名貴葡萄酒的好壞。
可張超這種在路邊超市買的劣質酒水就不一樣了，差酒比起名酒，品鑑起來反倒是簡單無數倍，因為毛病太多而且十分明顯，隨便就能挑出許多。
而所謂的“品酒”，說白了就是一個挑毛病的過程，沒有毛病的完美作品，才配得上吹噓。
而眼下這些乾白嘛，就像姜哲剛剛所做的一般，只需簡單的一看、一嘗，他便已經發現許多端倪了。
“張兄，看樣子你不像是自己所說的那樣，對葡萄酒十分了解嘛。”
“這麼簡單的問題，我一眼就看出來了，你怎麼能血口噴人，說是我醒酒的問題呢？我可是看張兄你不會這麼簡單的事，才替你做的啊。”
姜哲冷笑一聲，直言不諱地把實情說了出來。
張超聞言臉色立刻一變，但事已至此，他哪裡會承認。
可姜哲壓根就沒給他繼續開口編造謊言的機會，不等他開口組織好言語，姜哲便立刻堵住了他的嘴。
“既然張兄對葡萄酒一竅不通，那小姜今天就冒昧給張兄上上課，講講這酒究竟為什麼這麼澀。”
“首先，是你們喝的方式不對。葡萄酒又不是啤酒，怎麼能一口乾大半杯呢？不覺得澀的話，那你們的味蕾承受能力未免也太強大了。”
“看樣子比起葡萄酒來，諸位平日裡應該更經常喝啤酒才對。”
說著，姜哲還漫不經心地瞥了在座的幾人一眼，被他這麼一說，張超、林璐等人的臉色立刻就由白轉紅，剛剛還作勢叫囂的模樣也軟了幾分，紛紛低下頭來。
“其次，張兄你拿的這些乾白，根本就不可能是兩萬塊一瓶的良酒。”
“判斷一種葡萄酒的良莠，首先呢，要看它的顏色。”
“白葡萄酒的顏色可以體現釀酒的工藝、風味以及酒體。”
姜哲井井有條地講述起來，這下不光是張超林璐等人目瞪口呆，就連陸雲茹也朝姜哲投來了好奇的目光。
她對葡萄酒也算十分了解，可在商海里沉浮了這麼多年，遇到過如此係統地瞭解過葡萄酒的人，還真寥寥無幾。
這是一個浮躁的時代，大部分有錢有能力喝上好酒的“二代”們，基本上只會關注酒的價格，這才是體現他們逼格的地方。
至於名酒的釀造工藝、歷史文化，他們才沒有興趣去做什麼瞭解。
有那會兒功夫，二代們更願意選擇與腰細腿長屁股翹的美妞們好好廝混在一起。