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而葉塔娜說的黑維歐娜,則是用最珍稀餓深紫色黑皮諾葡萄釀製而成的。這種深紫色的黑皮諾葡萄釀製的葡萄酒,鼻感非常多樣,有草莓,櫻桃,黑莓,紅莓,有時甚至有紫羅蘭,李子,洋李蜜餞的香氣,可能還會有香料和草藥香味,再用橡木桶熟成過後,表現出更多的香料香氣(如肉桂,迷迭香,薄荷)。
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