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第十三章 鮮 (1 / 3)

13鮮

“大哥,看來高人不僅修為驚為天人,廚藝也一流。”

趙元低聲對趙程說道。

“我心底對高人的佩服,已經無法用語言表達了。”

趙程的廚藝幾乎全都來自楊不凡的傳授。

現在蘇宸能給楊不凡上課,足見蘇宸的廚藝有多強!

“好帥!老闆的師父又年輕又帥,真不知道他有沒有道侶。”

“看的我臉都燙了,好像上去介紹一下自己啊!”

“你就是饞人家身子了,真不要臉。”

蘇宸面如冠玉,相貌堂堂,氣質超凡脫俗,猶如謫仙一般,不少女修士看了,都想入非非。

“安靜!”

楊不凡見怪不怪,喝了一聲,現場頓時安靜下來。

“我之前教過你一道開水白菜。你先做一遍,然後我再教你。”

蘇宸環顧了一下食材,對楊不凡說道。

“遵命,師尊。”

楊不凡應了下來,開始擺弄食材。

這道菜最重要的就是熬製高湯,楊不凡精心控制火候,用了三個小時才把這道開水白菜做好。

做完之後,由趙程兄弟二人端著,給眾多圍觀者品嚐。

“不錯,火候控制的很好,不愧是楊老闆。”

“這湯好鮮吶,好吃!”

“湯太棒了,我能喝十碗!”

不少人都給出了很高的評價。

趙程也喝了一點,暗道楊不凡的火候控制水平非常高,超出自己一大截。

“請師尊。”

儘管得到了很高的評價,楊不凡也不敢有絲毫的驕傲,仍舊恭敬的請蘇宸指點自己。

“這道菜,後面不說,從一開始熬製高湯,就沒有做到極致。”

蘇宸淡淡開口。

聲音淡雅,氣質超然。

“極致?”

楊不凡不解。

趙程等人也沒明白蘇宸是什麼意思。

“我只說一遍,你記清楚。”

“高湯就是鮮,所以每一個步驟,都必須把想方設法提鮮。”

“首先是食材,你用的乾貝沒有提前泡發,它的鮮味沒有被徹底激發出來。”

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