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據說,有一次總理宴請外賓時,客人見上來的菜只是一道清水上浮著幾顆白菜,認為肯定寡淡無味,遲遲不願動筷。在總理幾次三番的盛邀之下,外賓才勉強用小勺舀了些湯,誰知一嘗之下立即目瞪口呆,狼吞虎嚥之餘不忘詢問總理,為何白水煮白菜竟然可以這般美味?
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