實際上，這二皇子，是不相信陳逍還能做出什麼好吃的美味的。
而他，本就是酷愛美食之人，在外這麼些日子，對各地的美食，那是頗有研究。
故而，精心學了幾個美味佳餚，準備回來，討好皇帝的。
所以，一聽到陳逍做菜這個……他，卻先是坐不住了。
在他看來，陳逍那怕各方面很牛逼，但，做菜這種……不可能也牛逼吧？
所以，他就頗有些小心思的，提出了比比！
可他哪裡知道，陳逍作為一個現代人，吃過的家常菜，都比這個世界的所謂美食要好多了。
還別不服氣，這個世界，陳逍穿越過來時，吃的都是什麼？
豬肉一股餿騷味，牛肉不能吃，雞鴨全靠煮，羊肉都是燉。
各種調料，幾乎沒有，陳逍弄出來鹽，都算是這個世界最好的鹽了。
至於辣椒什麼的，這世界還沒有。
雞精味精？做夢呢！
啥美食，都是大鍋燉！
能有多好吃？
不過，陳逍卻有辦法，能做出好吃點的食物。
那就是，用鐵鍋，炒菜。
很多菜，炒著，總比煮著好吃多了。
而且，陳逍所知道的炒菜方式，有很多。
那怕沒有辣椒，沒有一些調料，但一些菜式，也可以做出來。
比如，紅燒肉，扣肉，糖醋里脊之類。
甚至，宮保雞丁這些，陳逍吃過的，大概，也都會做！
所以，這二皇子，想在廚藝這一塊，壓陳逍一頭，那簡直就是茅房裡打燈籠了！
於是，按照陳逍和二皇子的要求，就在這養心殿，架起了兩口鍋。
當然，一口是銅鍋，古代常見的，燉東西的，和現在的鋁鍋差不多。
但是比鋁鍋厚很多，因為工藝原因。
這是二皇子用的，他把一些食材放進去，簡單的弄了一些花椒和鹽以及醋這種調味的。
陳逍這邊，則是他店裡拿來的鐵鍋。
和現在的炒鍋幾乎一樣，不是很厚那種。
食材有雞肉，魚肉，和一些蔬菜。
陳逍直接開幹！
先是把雞胸肉分離，隨即切條，倒少許酒，去腥。
裹上雞蛋清和少許澱粉，起鍋燒油。
這時候，壓榨的菜籽油，大豆油也都有了。
把切條的雞胸肉下鍋炸至金黃，撈出備用。
倒出大部分油，留少許。
加入白砂糖，加入醋，和少許澱粉，炒出糖色糊糊，隨即下炸好的雞條。
翻滾炒上酸湯汁。