甦醒假意訓斥幾人，在一片歡笑聲中目送他們離開。
酒坊的建設工作已經完成，所有工具都安裝妥當，可以立即動手釀酒，他們要趕在端午節那天上架第一批酒。
瓷器店的夥計將第一批燒製的酒罈酒壺送到酒坊，丁武跟幾位夥計輪流把罈罈罐罐搬進酒坊，今天是酒坊開業的第一天，第一步就是拜酒仙，酒仙祭拜完畢，就開始酒鋪的正式工作。
“丁叔，釀酒你是內行，我也不太懂，這幾個罈子裡面是聶公子調製的核心材料，你只要按照要求新增材料即可。”
甦醒把聶錦程交給他的幾個罈子跟一張紙條交到丁武手裡，只要按照紙條上的要求，就能做出他期望的成品。
“說實話，我還是第一次知道以花做原料釀酒，那些名酒也沒有使用這等材料。”
丁武也嘗過這種花瓣酒，的確很特殊，跟那些好酒比起來還要出類拔萃，畢竟老少皆宜，是難得的上乘佳作。
甦醒也留在酒坊，能幫上一點忙就儘量自己去完成，這是應家酒鋪交給他的第一筆生意，他在聶錦程面前立過軍令狀，絕不會出一絲紕漏。
有食客走進應家小館，不過今天是開酒宴，暫時不營業，採蘭善意拒絕食客，並把暫時歇業的木牌掛在門口。
為了討個好彩頭，開酒宴這幾道菜也十分特別，都是一些極具特色的菜品，還象徵著美好的寓意，比如：年年有魚、用甜瓜雕刻的貔貅，內中灌入肉鬆，菜沫，以文火清蒸的守財神、以水果和蔬菜為主做成的紅紅火火拼盤、砂鍋大亂燉表示盆滿缽滿、烤全雞寓意一飛沖天……
采薇在後廚做好開酒宴的菜，用食盒裝著，只等聶錦程把那邊鋪子收拾妥當，就跟他和小妹一起去村裡酒坊，吃這頓開酒宴，預示著應家酒鋪會一帆風順。
他們提著食盒走到酒坊前，甦醒正在跟大家一起幹活，完全沒有老闆的架子，很隨和，有時候還關心夥計們會不會累著。
“這甦醒還真變化挺大，以前沒見他這麼賣力呢！”采薇確實很驚訝，莫不是為了在小妹面前掙表現才拿出一副努力的樣子。
“姐，你又在取笑我了！”
採蘭笑著跑過去，招呼大家先把桌子搬出來，吃飽了飯才有力氣幹活。
“真想不到，甦醒兄弟這種過慣衣來張口飯來伸手的日子，如今也能吃苦，活成一位普通人。”
“聶公子，你這話莫不是也在誇自己曾經錦衣玉食，現在還不是跟在我這農家小娘子身後轉悠。”采薇故意用一種酸酸的語氣跟他說，側頭盯著他看。
“哦！是嗎？風太大了，聽不清你說什麼？”聶錦程故意找個藉口跑開。
開酒宴吃上采薇做的菜，夥計們都樂呵著，早就想著這一口，現在她成了東家，以後在東家手下幹活，怕是沒機會犯饞，隨時都可以吃到。
“各位，很高興跟大家一起合作，我作為酒鋪的東家，以後就仰仗各位大力支援，這一杯酒，我先乾為敬。”
大家都是同村人，沒必要太多禮節，大家就像一家人一樣在一起吃個飯。
馬上就是端午節，粽子是必不可少的，采薇計劃做一點粽子，回饋給食客們，等酒鋪開張那日，可以用這些粽子作為禮品吸引客人，為酒鋪招攬人氣。
采薇跟小妹要做粽子，必須提前購置一些糯米跟粽葉，要先走一步，聶錦程留下來指導大家釀酒的具體步驟，在他面前，丁武也只能算門外漢，畢竟他做不到聶錦程這種水平。
釀酒不是做菜，不可能馬上就能完成，他只是按照事先設計好的步驟，一步一步操作，等丁武跟夥計都熟悉這些門道之後，再慢慢把這些活放到他們手裡，自己就可以心無旁騖去忙其它事情。
“丁叔，其它環節可以按照你之前的方法來，但是這一步必須慎之又慎，能不能做出純正的酒，就看這一步，否則一切都會前功盡棄。”
聶錦程親自上手演示一遍，要他們牢牢記住每個環節。
“那我們先走了！”
一切都交代妥當之後，也親眼目睹大家完美無間配合了一把，這才放心離去，吩咐他們原料都要使用最新鮮的，一旦出現材料變異，馬上報告東家知曉，不能擅做主張，做生意誰都要講究一個誠信。
甦醒如今也是脫胎換骨，展現給大家另類一面，那個曾經只知道花錢尋樂的小王子，已經開始蛻變成有擔當，有責任心的東家。