報完菜名, 監督官讓一眾人把食材馬上來, 不僅要做同一道菜,連食材都是評判們事先定好的。
“食材也沒得選呀!”
人群中不知道是誰嘟囔了一句。
原本還想著在食材方面去儘量貼合主題, 沒想到評判們又給各位廚者挖了個坑。
食材分發到大家手裡後,有人又開始在心中抱怨, 這些食材怎麼可能做出他們心中所想。
“這食材,著實有點普通啊!”
連採薇心裡都有這種感覺, 看來這次鬥廚,對每一位廚者都是一種考驗。
“不管了, 還是做吧!”
眼下也沒有別的退路, 只能硬著頭皮上了。
【四季龍錦鳳繡春】是一個開放性的題目,主評判們是想看看大家做出來的同一菜式會有怎樣的亮點,有些在廚藝界摸爬滾打多年的廚者們,會怎樣去完成他們心中所想。
“鬥廚規則改變, 對娘子來說未必是一件壞事!”
聶錦程心裡盤算著,那些大廚雖然手藝超群, 但從來都是按部就班的用以前的套路做菜,這次即便他們經驗老道,也未必能考慮得面面俱到。
采薇心裡也在琢磨如何把這道【四季龍錦鳳繡春】完美表現出來,她可是第一次參加鬥廚,尚不能立即適應。
監督官鳴鑼三遍之後,鬥廚終於開始,各位大廚開始忙碌起來,食材搭配,切菜,洗菜等各種聲音交織成一股別有韻味的旋律。
“這麼年輕的小娘子也有資格鬥廚?”
就算心中有疑問,可大家心裡明白,廚者選拔向來嚴苛,有沒有本事,內行一眼就能看出來。
“我看她倒是不簡單!”
評判席中發出這樣的對話,其實在歷屆鬥廚上,都不乏有年輕人嶄露頭角, 可如此青澀的女子角逐廚神鬥廚,還是第一次。
“據說這就是嵊陽府采薇家的掌櫃,手藝也是一絕呢!”
有人這麼一說,大家都不約而同把目光齊刷刷投到采薇身上。
這位小娘子的做廚功底還真不是蓋的,評判們看到她的刀法都不禁感嘆到,小娘子極有可能在本次鬥廚上大放異彩。
“現在這麼說,還為時尚早吧!”
另一位評判或許是因為有親戚也在參加鬥廚,看到采薇的表現太好,有點尷尬,弱弱回了一句。
不過,采薇接下來的操作讓大家都傻了眼,這完全不像是她這個年齡該有的本事。
當然,這種高手雲集的鬥廚,其他大廚也並非庸俗之輩,或多或少還是有點本事的,其做廚的功底也是經過數年曆練出來的。
“那個也不錯,他也可以!”
除了評判們,參加廚聖鬥廚的六位大廚今日也親臨現場,畢竟有一位會成為他們接下來的直接競爭對手,提前來了解一下並無不妥。