采薇做好一切準備，回到心心念唸的月亮灣，八位御廚也悄無聲息跟著來了。
采薇一直記著夫君的叮囑，要八位師傅一定不能露面，為了安全一定謹慎行事。
好在應家好多年前，為了儲存蔬菜，應老爺跟應煋花了一年時間，在後院挖了一個地窖，只是為了儲存糧食，這間地窖面積挺大，出不多有三間屋子那麼大，寬敞明亮，可惜後來就沒怎麼用，所以閒置下來。
如今這間地窖可以派上用場，八位御廚正好可以在這裡傳授廚藝。
這種事情需要保密，聶錦程的授意是最好連岳父岳母都不知道為好，采薇雖然覺得沒必要隱瞞他們，最後還是按照夫君的要求做了。
采薇對兩老說明這次回月亮灣的意圖，他們都表示支援，應母甚至提出他們可以提供一切幫助。知道女兒要潛心練習廚藝，兩老決定把酒館生意交給別人打理，他們好回來給女兒打下手，但采薇拒絕了父母的好意。
“父親，母親，你們不用管我，我一個人能行！”
應母只是想幫女兒的忙，不希望她太累，一直都堅持要從旁協助。
“老婆子，還是聽女兒的吧！憑我們現在的本事，也只是添亂而已。”
應老爺知道聶錦程身份背景後，明白采薇參加鬥廚的目的，這對她來說是件大事，容不得任何紕漏，一旦不能完成她心中所想，估計一輩子都會被愧疚浸染。
應母也不再堅持，只是跟平常一樣跟女兒囑咐幾句，然後跟老頭子一起去到集市酒鋪料理生意。
采薇按照先前夫君的吩咐，把該準備的必備材料都備妥，然後私下跟御廚們商議好時間地點。刻不容緩，采薇想馬上進入正題。
很快，八位御廚在肖崢領頭下，來到應家小院所在的地窖。
為了掩人耳目，八位師傅趁著夜色，才從竹海悄悄靠近應家小院，然後悄無聲息進入應家後院的地窖。
“我去，在竹林裡餵了半天蚊子，可算解脫了！”
郭有才抱怨了一句，伸了個懶腰，一回頭就看到采薇正端著夜宵進入地窖。
“委屈八位師傅了，晚輩慚愧！”
“可不嘛！我們從來沒有……”
郭有才想說他們錦衣玉食慣了，一把年紀還要受這種罪，還沒說出口，看到肖崢臉色不對勁，立馬改口。
“咳，其實，這地方真不錯，想不到你們鄉里人也這麼會玩兒。”
向來嘴碎的粵菜師傅郭有材無心一說，肖崢輕輕推了他一下，示意他帶大家去整理材料，並且把教廚需要的材料統計出來，然後交到采薇手裡。
郭有材帶著其他人去到另一邊，肖崢這才跟采薇開口，在教廚之前，有些話必須要跟這小丫頭交代清楚。
“采薇姑娘，你真的已經下定決心跟我們學廚嗎？”
采薇眼神堅定看著肖崢，表示她現在只有鬥廚一個目的，其它的都不在乎，為了儘快入京，她必然會全力以赴。
“好！可你知道要想成就高階廚藝，需要付出多少心血嗎？這可不是說堅持就能堅持下去的。”
肖崢把曾經他們學廚之路上的艱辛毫無保留告訴采薇，一來是想證明她並非心血來潮，二來是想堅定她必勝信念，如果連這一步都跨不出去，就沒必要浪費時間。
采薇果敢決絕，她的信心全部寫在臉上，言語間透露著她認定之事必然會一往無前，還不是那種只要付出了，成功與否無所謂的態度，而是不惜一切代價取得成功。
“好樣的！”
肖崢這種老江湖，識人辯物不可謂不準，這丫頭那種發自內心的決斷，讓他對年輕的應采薇佩服不已。
“很好，從明天開始，魔鬼訓練就開始了！下午就去準備我羅列的食材吧！”
采薇點點頭，現在時間還早，肖崢去到南面石凳上，倒了兩杯茶，喚采薇過來坐下，隨手把一盞茶遞到她手裡。
“除了川菜，其它菜系你瞭解多少？”
“在書上見過不少，可真要做，也只是初級水平而已！”
除了平時做那幾樣，稍微高深一點的菜式就有點難以下手。
八位御廚精通各自地區菜系，基本上屬於第一傳承人，對味道以及食材的處理與掌握都無可挑剔，肖崢想讓采薇在短時間內就要掌握八大菜系精髓到一定程度才行。
“那太好了，我很樂意學！”
只要跟廚藝有關，采薇必然滿腔熱忱，有御廚教她做菜系，那可是廚者一輩子的心願。
“都過來吧！”
肖崢讓其他幾位御廚過來，開始正式給采薇介紹幾位御廚所掌握的菜系：