采薇態度很謙虛,她要廚聖給她指點一下,若是有不足之處務必要提出來。
家常菜式就是這個樣子,蒲文榮表示他們今後可以在創意菜式上深入交流,目前這些普通菜式已經十分完美,挑不出毛病。
“都是一家人,能不能別老提做菜的事呢!”
小土豆有點不耐煩,平時一直跟菜式打交道,現在還是討論菜式,總覺得怪怪的。
“這杯酒,我敬大家!”
蒲文榮端著酒杯站起來,他內心感謝蘇醒跟吳良杺救他重見天日,感謝采薇姑娘收留小土豆,現在他回來了,還是決定把兒子帶在身邊。
“你們或許不知道,我向來都反對這小子做廚,沒想到他偷學了不少本事。”
蒲文榮提出,以後不許小土豆接觸做廚,他不想讓孩子走他的老路,自己這些親身經歷,是深刻的教訓,這些年來,做廚除了給他帶來一個廚聖的虛名之外,讓他是去失去的太多太多。
“父親,可我喜歡做廚,你不能……”
“閉嘴!”
蒲文榮瞪了小土豆一眼,他已經下定決心不會讓兒子接觸做廚。
“前輩,小土豆這孩子做廚挺有靈性的,為何不願意讓他做自己想做的事呢?”
采薇想著替小土豆說情,她也是做廚之人,也不見得這條路不好走,她雖然不能理解蒲文榮的做法,還是不想讓小土豆這種有天賦之人被埋沒。
“丫頭,你沒見過廚藝界的暗黑,你理解不了那種壓抑,我不可能讓小土豆再步後塵。”
蒲文榮所說這種壓抑,是自己的理念不被認可,一直在別人的思想框架下得不到重視,當自己辛苦換來的結果,被人家嗤之以鼻,那種感覺對一個為廚之人來說是致命打擊。
“丫頭,我知道你廚藝精湛,你也可以獲得廚聖,但是真正到了那個位置,你才會發現,高處不勝寒!”
蒲文榮想到這裡就心態崩塌,他不願意兒子做廚就是這道坎邁不過去,他不願意看到小土豆因為努力被別人輕易否定而神傷,那可能是一輩子揮之不去的痛。
“我們做廚是為了取悅別人嗎?”
采薇突然說了這麼一句,讓蒲文榮有些不解,他單純以為得不到別人的認可,就失去了做廚的意義。
“換句話說吧!別人不能理解,那是因為我們做的不夠好,如果我們能用實力打動別人,取得別人的認可,那是不是說明我們的廚藝又上了一個新臺階呢?”
采薇的思想高度跟一般人真是不一樣,看問題往往比別人更深刻,不過這也不是她能說出來的話,而是『食記』中聶恩的解析。
只要你做得足夠好,別人想挑毛病也無從下手,正是因為我們還有欠缺,所以才不能獲得別人的認可,難道不是嗎?
采薇引用聶恩的理念,猶如鵜醍醐灌頂,讓蒲文榮瞬間回過神來。
“前輩,您創立的【花間晚照】,很多評判們都有私下研究,都想做出自己心中認為完美的菜式,您制訂那些鬥廚規則,都是目前評判一位廚者是否優秀的準則,這都說明大家認可您的理念,因為這些理念足夠完美。”
的確如此,若是他的規則被認為沒有用處,那大家還會沿用嗎?
蒲文榮現在才想明白,因為在廚聖以下的東西,他都已經做到極致,所以才會被大家認可,但廚聖以上的事,肯定多多少少存在問題,否則不會不引起大家重視。
也許是蒲文榮成功太過容易,沒有經歷什麼困難,才難以發現自己的不足之處?
“父親,師父說得對,你千萬要答應讓我學做廚啊!我是真的很喜歡做廚。”
采薇認為,如今他們還有時間,大家可以在一起取長補短,努力讓研究讓大家都能接受的菜式,她相信總有一天會成功的。
蒲文榮還在猶豫不決,甦醒也忍不住發聲,他知道廚聖在顧慮什麼,他又把采薇家連鎖商鋪之事搬出來說事。
連鎖商鋪今後會在全國各地落地,這就是他們獲得影響力的另一條渠道,透過這種方式來推行他們的理念,可以在短時間內被大家熟知,這可比一般努力要省時省力,如今大家都在追求一種風尚,這就是采薇家最大的優勢。
“前輩,你認為我的話有道理嗎?”
採蘭也補充說,采薇家一直都在把不可能變為可能,【花間晚照】就是證明,大家都不看好的情況下,最後結果可是有目共睹。
“前輩,請相信我們,好嗎?”
退一萬步來講,就算他這一代完不成,小土豆可以肩負他的理想,指不定哪一天就成功了,他實現不了夢想,可以讓下一輩去實現。
蒲文榮看著大家投來堅定的眼神,內心徹底被他們折服,這群孩子都是未來廚藝界的頂樑柱,尤其是應姑娘這種神一般的存在,他們之間有些共同的理念,憑藉她那顆追求成功的心,或許一切都將成為現實。
“好吧!那就拜託大家了!”
大家將這杯酒一飲而盡,蒲文榮此時也有了信心,表示自己願意留在采薇家,見證夢想成真。
有廚聖坐鎮采薇家,影響力自然沒的說,相信她采薇家會越來越紅火。