每一桌的菜式都需要先確定，采薇讓兩位把自己要做的菜式都寫下來，最後根據大家的菜式組合在一桌，這才叫五湖四海嘛！
廚尊夏天也是見過世面之人，有些菜式對他來說特別有新意，加上這次是訂親宴，必然需要契合訂親這個主題。
【玉河百葉】、【雙乳篌】、【六味魚】、【紅椒酥柳】，其它菜式視情況而定，這四種菜式是確定好要上，還有些菜式可能不會端上桌，還要看唐二會做哪些小吃類。
唐二說他的小吃類跟平常，自己只是對於那些味道很嚮往，做起來也不太難，他稍後會把名錄交到采薇手裡，讓她做出選擇。
采薇親自操刀那些壓軸菜，也是最難掌握的部分，每一道菜都有其獨一無二的寓意。
今天的後廚異常忙碌，很早就有人開始佈置，把采薇家張燈結綵，掛上紅綢緞，一派喜氣洋洋的景象。
采薇做的菜式才是亮點，夏天他們湊上去看了一眼她羅列的選單，真想不到她會做這麼多菜式，應該是涵蓋了八大菜系每一種有寓意的菜式：
【喜慶滿堂八彩蝶】、【鴻運當頭乳豬拼盤】、【濃情蜜意魚香焗龍蝦】、【金枝玉葉辣椒炒花枝仁】、【大展宏圖雪蛤蒸魚翅】【金玉滿船蠔皇扒鮑貝】、【年年有餘豉油蒸老虎斑】、【花好月圓香菇扒時蔬】、【永結連理美點雙輝】、【百年好合蓮子百合湯】、【棗圓仁子羹早生貴子】、【上湯時蔬良辰美景】。
十二道菜都有一個儒雅的名字，想必做出來也是秀色可餐。
“這些菜式會不會太難啊！說實話我都沒有聽說過這些菜式呢！”
夏天作為他們幾人當中資歷最老的廚尊，竟然在采薇羅列這些菜式中一道菜都不會做。他還自嘲自己可能已經跟不上時代了。
“請問八彩蝶是什麼菜式啊？感覺好稀奇的樣子。”
唐二對於菜式的好奇程度遠超其他人，聶錦程解釋說八彩蝶是指八道菜冷盤，並不是單獨的菜式名稱，把他們合在一起就代表閤家歡。
“妙，真妙！”
秦遠豎著大拇指，這下他完全被采薇的手藝折服，看來他們跟人家的差距可不是一星半點。
本來說是想要幫采薇分擔一點，現在怎麼分擔，這些菜式他們除了望洋興嘆之外也沒辦法下手啊！
“做你們拿手的菜吧！這些菜式，我可以協助師父處理。”
如今只有聶錦程才能配合采薇把這些菜式做出來，其他人也指望不上，就連小土豆都只能跟採蘭在一邊打醬油，除了配菜切菜洗菜，還真幫不上忙。
這些菜式聶錦程早就跟娘子配合著做了，她花了七天時間，反覆練習，連她這麼有天賦之人，也是失敗了好多次才能達到今天這種熟練程度，畢竟是『食記』第三冊的菜式，哪有那麼容易完成，否則她直接參加廚聖鬥廚不就行了。
本來是做菜時間，可是大家都被采薇這些菜式的名錄給吸引了，忘了他們也要做菜，都抄著手成了觀眾圍在旁邊看著。
“各位大廚，現在可不是觀瞻廚藝的時候，拜託諸位都忙起來，等訂親宴之後，一定讓姐姐做一遍給你們看好不好。”
採蘭話都說到這個份上了，大家只好先做自己分內之事，把今天自己要做的菜式置辦妥當。
這幾道菜式采薇已經相當熟練了，做菜的速度能做到張弛有度，遊刃有餘，但這還只是『食記』第三冊的入門菜式，之後那些會越來越難處理。
估摸著訂親完成的隊伍馬上就要到了，千萬不能誤了吉時良辰，必須要加快進度。
男方今日登門去女方家提親，訂親成功之後，按照習俗要在某家酒樓吃訂親宴，聽吳良杺說這裡的菜式有新意，寓意特別好，保證吃了這頓飯，一定會覺得物超所值。
若是采薇家這頓飯讓男方滿意，指不定以後成親宴也在這裡辦，來一場與眾不同的婚宴，自己臉上也有光啊！
男方提親隊伍剛到采薇家，就發現這裡早就佈置好紅綵綢之類的裝飾，吳良杺就在門口迎接他們呢！
“想不到這家的東家還真有心啊！”