但是事實並非如此,有些東西看似已經成為定局,但需要有一種定力讓老爺子邁過這道心坎,否則他一時間無法全部接受這種現實。
“別以為我這麼說就表示預設你做藥菜,我可是有條件……”
龐師傅心裡剛有一點的感激,又被父親這句話給掐滅,對他來說,兩句話給他帶來的最直觀感受就是冰火兩重天。
還不等父親說完,龐師傅轉身往後廚去了,心裡十分不爽,等兒子走了之後,老爺子才意識到自己說錯話了,有點過於強勢,可能他想要表達的跟兒子所理解的完全不一樣,父子倆似乎都不在一個頻道上。
“大哥!哥!”
龐毅連喊兩聲,龐師傅都沒有回頭,看來父子倆之間的關係更僵了。
采薇也搞不懂父子倆之間為何會這般隙擻,要想幫助父子倆開啟心結,就一定要弄清楚這個問題。
三位都是龐師傅親人,采薇把他們暫時安置在後院客房休整,打算找個時間跟龐師傅母親談談,知子莫若母,她應該是最瞭解丈夫跟兒子個性的。
采薇單獨給老夫人熬了一碗藥膳湯食,跟她噓寒問暖一陣後,還是問了她一直關心的問題,老夫人也沒有對采薇隱瞞,原原本本把這些年的一些事情告訴她。
“東家,你能不能幫我勸勸斌兒,說實話我家老爺子是真意識到自己有不對,可是拉不下那張老臉。”
她說兒子也不是那種會奉承之人,不會說話,他要是能像龐毅那樣油嘴滑舌,拍彩虹屁討好父親,一家人哪還能弄成現在這個局面呀!
“老夫人,你放寬心,我一定會好好勸龐師傅。”
采薇雖然答應了老夫人的請求,可是她並不知道該怎麼做,如果單單是用言語勸,效果只會適得其反,不僅不能讓父子倆釋懷,反而會加深誤會。
采薇眉頭緊鎖,這件事可能有點難辦,她一時也不知道用什麼方式把這種想法表達出來,夫君雖然為人處事圓滑,但現在這種局面,用圓滑來解決問題顯然不合適。
她走到後廚門口,龐師傅不在,只有小妹跟小土豆兩個人在。兩人好像還在爭論什麼。
“明知道我喜歡吃甜食,你把加那麼多白乾啥?”
白就是現在的檸檬酸,小土豆把晚飯要吃的做成酸味,採蘭自然不願意了,她平時就喜歡吃帶點甜味的果蠣。
這個果蠣跟牡蠣完全不沾邊,是一種味道近似水果的菜蔬,鄉村城鎮很常見的一種食材。
“果蠣只能吃酸啊!這道菜只有這一種做法,你不能強行改成自己想要的味道吧!真要是改了,那這道菜就廢啦!”
小土豆的話沒問題,果蠣只有這一種吃法,其它任何方式都做不出好口味,這是食材本身的特殊性決定的,根本無法干預。
“真的?我以為果蠣跟仙蠣一樣都可以加糖烹飪呢!”
小土豆雖說年紀小,但是在父親眼皮子底下也偷學到不少,他還把當初從父親那裡聽到的一些話告訴採蘭姐姐。
有些食材本身已經決定了它只能以那個味道入味,若是強行改變,那就違背了自然規律,除非它還有別的做法,只是還沒被發現而已,在沒被發現之前,也只能遵循現在常規的做法。
採蘭似懂非懂的點點頭。
一邊的采薇聽了小土豆這句話,突然知道該怎麼讓龐師傅跟父親和解,小土豆剛才的話提醒了她,讓她知道從何入手。
“小妹,小土豆,快過來幫我!”
采薇自己準備動手做晚餐,她要在今天晚上的飯桌上把這個問題給解決掉。
按照小土豆的說法,有些菜式只能以一種味道入菜,換做其它就失去意義,她就以這個因頭,特地挑選了幾種很令類的食材,打算做一菜雙味。
、、、、、……
每一種菜式都有一種特殊食材,且只能用一種味道烹製,而采薇把一道菜做成兩份,一份是常規味道,一份是她隨意加成的味道。
就拿來說,這道菜只能做成糖醋類,若是做成其它味道,無論如何都會發苦,因為元椿的食性如此。
“師父,這把這菜做成這樣,是故意的嗎?”
小土豆很明白,憑師父的手藝,不可能犯這種低階錯誤,可是偏偏就把菜式做成這樣。