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第192章 夙願還給你 (1 / 2)

可能龐斌還是有顧慮,不知道如何對兩位年輕人啟齒,有些話說出來並不能改變什麼,但是最後,他還是毫無保留的把自己的經歷告訴兩位。

“說來慚愧!”

酒鬼說自己家本來就是開藥鋪的,祖祖輩輩都是有名的大夫,他從小被家人逼著學習藥理,希望他能繼承藥爐。

可是他的興趣根本不是救死扶傷,而是做廚師,據說他之前也去參加過鬥廚,由於家人的阻撓,他連廚賓都沒能做成。

“我不能違背家人意願,只能學習藥理!但是我確實學不進去,後來我就想了一個辦法,既可以弄藥材,也能夠研究菜式!”

“所以你就想著以藥入菜?”

龐斌點點頭,這樣一來,家人也沒辦法反對,但是逐漸對他疏遠,直到他弟弟出生,父母把所有的愛傾注到弟弟身上,希望小兒子能繼承他們的家業。

但是研究以藥入菜需要銀子,父母也不願意看他把錢浪費在做菜上,對他的支出嚴格管控,為此一家人沒少吵架,他一不高興就會借酒消愁,這才有嗜酒如命的嗜好。

“父母給了我最後一次機會,要麼徹底放棄研究菜式,跟弟弟一起經營藥爐,要麼就跟他們斷絕往來,我選擇了後者。”

從家裡出走以後,他開始透過不同的辦法研究自己的以藥入菜,小時候就接觸藥材,對藥性很瞭解,加上他這些年來的研究,才能把以藥入菜做到這般純熟。

其實如今有以藥入菜想法的人幾乎沒有,他之前去到過一些酒樓,提出以藥入菜這種理念,都不被別人接受,采薇還是第一個認同這種理念之人。

“應姑娘,你是怎麼想到以藥入菜這種理念的?”

“前輩,叫我采薇就行!”

采薇把龐斌當上賓一般對待,她說自己之前開發過藥膳湯食,便萌發了以藥入菜的想法,只不過她對藥材不瞭解,根本不敢隨便去做,所以現在還只是停留在研究藥材之上。

其實以藥入菜跟藥膳湯食在某些方面都是一樣的效果,但是又有所不同,比如湯食至少有現成的書籍可以對比,而以藥入菜,除了常見的幾種藥菜兩用之外,就沒有規律可尋。

“其實比起湯膳,以藥入菜效果更好,湯膳的作用只是能起到保健的作用,而藥菜卻能最大程度緩解病痛。”

不過以藥入菜畢竟不是藥石,沒有治癒疾病的道理,這一點還是不用懷疑,因為做菜不可能把所有藥材都拿來做菜,有些藥材的特殊性註定行不通,不過絕大部分的藥材還是沒問題的。

龐斌願意講,采薇樂意聽,還把她心中的想法說出來跟自己探討,這在以前是可遇而不可求的。

龐斌越說越興奮,把一些基本概念跟采薇做了總結,他這些年來悟出的道理都搬出來,采薇獲益匪淺。

聽龐斌說了這麼系統的藥理,采薇心花怒放,這比自己去琢磨來得快呢!

“若是前輩肯指點我做藥菜的話,那就再好不過了!”

龐斌這麼多年來研究以藥入菜,如今終於遇到一位志同道合之人,他自然是欣然接受,只要采薇願意,他們可以一起開發關於藥系菜式。

“看來從現在開始,我要戒酒了!”

酒本來是在他不得志時與他相伴的摯友,如今這位摯友要靠邊站,因為他找到比摯友更可貴的友情。

“采薇,我剛剛看了一下你布袋裡的藥材,有些藥材只能用作湯膳,而不能用作菜式。”

采薇說她之前也不是很清楚,只是從鄉醫那裡一股腦兒全買過來,因為書上記載可以入食,所以就拿過來用了。

“這樣吧!我把那些只能用作入菜的單獨擇出來,只能用作湯膳的跟藥食兩用的單獨羅列出來,那樣方便你理解。”

如此甚好,有了龐斌這樣的細分,她就不需要花那麼多時間去探究,只要先把常規的藥菜做好,後面的循序漸進就行!

“那你看這些藥材還齊全嗎?”

聶錦程他們所儲存的藥材種類不是很多,除了本縣沒有的藥材之外,其它的材料也不算全面。

“無妨,我這裡有一本藥材譜,你先照著這上面的去採買,沒有的先擱置一邊,把現成的藥材買來再說吧!”

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