【抱歉，第172章章節上傳錯誤，導致首尾情節看起來有點莫名其妙，已經修改完成，給讀者大大們帶來的不便表示歉意，祝大家新年快樂，恭喜發大財！一慕容雲川】
詩酒會剛過，凌雲縣便受到熱浪來襲，整個縣城瞬間就被驕陽欺負得沒了脾氣。
知了熱的受不了，躲在樹葉後面呀呀亂叫，黃狗也躲在陰涼處吐著舌頭，想辦法讓自己涼快一點。
“好熱呀！”
夏季的炎熱，讓大家都受不了，酒樓食間也沒幾位客人光臨，都因為出一趟門就會大汗淋漓，讓人渾身難受。
“要是有東西讓人消暑就好了！”
採蘭用手巾擦拭著額頭上的汗珠，隨口說了一句。
“娘子，你記不記得我之前跟你說過的涼茶，若是在這大熱天有一杯涼茶解渴，那多愜意啊！”
采薇是記得夫君之前說過要做涼茶，如今正好是做涼茶的時機，她雖然從夫君那裡聽過做涼茶的方法，但是還沒有實際動手做過。
“或許我們可以試著做涼茶！”
“涼茶！師父，涼茶是什麼，是冷卻後的茶水嗎？”
小土豆還是第一次聽說涼茶可以消暑，在他意識裡，茶葉好像沒有這種功效吧！
“這種涼茶不是冷卻後的茶，而是以草藥熬製而成，其實也不太常見。”
涼茶是傳統中草藥植物性飲料，是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。
采薇仔細給小土豆解釋涼茶的由來。
小土豆說他就知道酸梅湯之類的，涼茶確實沒聽過，據說酸梅湯跟涼茶在消渴解暑方面比起來，差得不是一星半點。
“有那麼神奇嗎？”
小土豆將信將疑，甦醒跟採蘭在旁邊沒有說話，他們知道姐夫既然說到，就一定能做到，畢竟他從來都沒有讓大家失望過。
“說幹就幹，小土豆，你跟師父負責熬煮涼茶，師父她知道需要哪些中藥材，若是我們這裡不夠，就去藥鋪取一些來。甦醒，我們去製冰吧！”
的確，若是采薇家能夠做出涼茶，對他們的生意絕對有幫助，
“什麼？製冰？”
夏天製冰似乎是天方夜譚，甦醒還以為是他聽錯了，但是聶錦程表示，他沒有說錯，的確是他親口說出來的製冰兩個字。
“開玩笑吧！我們做不到啊！”
採蘭瞪大眼睛，根本不相信，以為姐夫就是隨便說說而已。
“哈哈，你們做不到，不代表我做不到啊，我肯定是有辦法制冰，還能做好多冰呢！”
聶錦程看大家的神態，於是告訴他們，他在西漢淮南王劉安編撰的《淮南萬畢術》一書上，看到過記載製冰方法：
“取沸湯置甕中，密以新縑，沈中三日成冰。”
通俗來講，就是在夏天，將開水放入一口大甕中，以又粗又厚的絲織物密封后，放進井中，三天後取出，就製成了“夏冰”。
“這就是我做冰的訣竅，我之前就嘗試過，完全沒有問題。”
既然聶錦程能製冰，那就再好不過了，若是采薇家能開發出冰鎮的涼茶，對他們來說，那是除了百花釀之外又一種生財之道。
夏季食材儲存不易，藥膳湯食跟醪糟湯圓，還有時令小吃都只能暫時下架，除了外送服務繼續之外，唯一能為他們帶來客源的，估計只有接下來的涼茶了。
“我們先做涼茶吧！”
根據現有的藥材，除了甘草跟金銀花之外，還需要加入蜂蜜等其它一些藥材，只需要將這些藥材按照一定劑量熬成茶水，涼茶的雛形就形成了。
夏日在爐灶前也是一種煎熬，這裡溫度太高，稍微靠近就會大汗淋漓，聶錦程心疼娘子，不願意讓她到後廚親自熬涼茶，而是讓她坐在一邊看著就行，自己跟小土豆還有甦醒親力親為。
“聶大哥，做這個有什麼講究嗎？”