別說用乽藜做菜，一般人都不知道這種食材，更遑論拿它做菜，采薇從夫君那裡聽到過這種食材，瞭解它們特性，但真要做菜著實不易。
“前輩，乽藜這種食材接觸高溫過長就會化為濃漿，拿來做湯倒是有點……”
這丫頭知道乽藜這種食材也很難能可貴，既然給了出了難題，就要看看她是否有辦法可以解決。
採蘭跟小土豆不知道乽藜是何物，看著采薇從椅子上站起來，不停來回走著，不免心中有些擔心，若是答不上來主評判的問題，多少有點面子掛不住。
“前輩，這裡有爐灶跟食材嗎？或許我可以試一下。”
就算采薇提出她無法解決問題，主評判也不會為難，沒想到這丫頭考慮一陣之後，竟然主動要求嘗試，這讓主評判有些吃驚。
其實這也是他很久之前遇到的問題，一直在心中懸而未解，做評判這麼久，每位優勝者他都問過相同的問題，但是從來沒人能解決。
這次采薇表示可以嘗試，還是第一位主動表示可以試一下，之前那些優勝巴不得趕緊轉換話題，免得在評判面前出醜而影響他們在評判心中的形象。
采薇這是有種初生牛犢不怕虎的感覺，她天性率直，是真心喜歡做廚，而不像其他人做廚，可能是以這種榮譽追求更好的名聲，在他們看來，廚尊廚神的名號只是他們追求財富的墊腳石。
主評判親自帶著她來到後廚，把乽藜交給她，規定她不管做什麼湯都可以。
采薇在後廚徘徊著，好像在思考著什麼。主評判則是看著她，想知道她從何著手。
走了一圈，采薇發現這裡有鍋現成的雞湯，還有兩根菠菜，這不是她之前遇到的那個難題嗎。
“就做好了！”
采薇把雞湯加熱煮沸，把處理好的菠菜放入翻滾的雞湯，然後將乽藜放進去，就這麼簡單！攫欝攫
乽藜不能經受長時間高溫是一方面，另一方面是因為它本身具有藥性，成了濃漿之後藥性就流失，所以用湯燙後，那些藥性才能溶於水中，也不會遭到破壞。巘戅戅
“前輩，您嚐嚐！”
采薇盛了一碗湯遞給主評判，這湯中有一股淡淡的藥味，完全沒有破壞，想不到采薇不到一炷香就解決了他的問題。
其實這個問題不是問題，也很好解決，但是大家都走進一個誤區，認為既然是燉湯就要遵循燉湯的方式，采薇這種方式好像有點不尊重規則，按照她這種做法，根本算不上是解決問題。
主評判提出這種說辭，采薇也給出自己的解釋，做廚其實不能遵循一成不變，若不能主動做出改變，廚藝是不可能進步的，那所為的創新也就毫無意義。厺厽 厺厽
“我們在固有的基礎上求變，也算不上是不遵循規則吧！”
采薇認為這只是轉換思路，沒有涉及到什麼守舊的層面，好多人認為做不到，就不願意去思考，自然不可能在乎最終能不能達成目標。
“如果自己都否定了，怎麼會有最終結果存在呢？”
采薇這句話讓主評判感到震撼，細細想來，若是他跳出這種固定思維，問題早就迎刃而解，而不像現在這種苦等這麼多年這種局面，見到應采薇真是他的幸運啊！
“丫頭，真有你的，看來以後的廚藝界，肯定會被你『顛覆』！”
主評判口中的顛覆是指一場潮流，它或許會改變飲食界的格局，會出現何種各樣新式美食番，一些他們未曾見過的吃食，說不定也會在這個小姑娘手中被創造出來。
他身邊的隨從回來了，附在耳邊告訴他，他已經把這丫頭的大概情況都搞清楚了。
這丫頭不但廚藝了得，還精通釀酒，他們喝的百花釀雖然出自長盛酒屋，可是這配方是應家酒坊出品，她不僅開發出時令小吃，還推出外送服務，現在周邊四縣都在沿用這種模式，生意興隆呢！
聽著隨從的講述，主評判越來越堅信這個小丫頭今後會成為廚藝界的中流砥柱。