客人的菜都上齊了，采薇抻了抻腰，累得夠嗆，聶錦程讓她休息一陣，然後準備他們的午餐，轉過頭來吩咐小土豆今天做什麼菜式。
這時，柳樹生的竹筒雞也做好了，剛揭開竹筒，一陣香味撲鼻而來。巘戅雲軒閣戅
這次他沒有用自己不熟悉的食材，做出來這道竹筒雞可是他家鄉的原汁原味。
“好香啊！”
小土豆順著香味來到柳樹生面前，看著這道新鮮出爐的竹筒雞，很剛才做的那兩道菜的確不同。
隨後，柳樹生把剩下的竹筒黃鱔、竹筒牛肉、竹筒磷蝦都從蒸籠裡端出來，放置在灶臺上。
“應姑娘，這是我為你們準備的午餐，算是給你的道歉與感謝吧！”
道歉是因為他目中無人，沒搞清楚狀況就敢來踢館，感謝是采薇沒有在他輸後冷眼相對，還儘可能給他找臺階下。
“柳前輩，你客氣了！一起坐下吃吧，正好我還有事想向你討教呢。”
竹筒宴端上桌，小土豆把其中幾份端到另外一張桌子上，讓幾位店小二嚐鮮，主桌上的菜式留著他們自己享用。
採蘭也是第一次見到用竹筒做菜，關鍵是味道還香，吃了一口在嘴裡，還用舌尖將溢在嘴角的油汁舔回去，回味無窮啊！
“柳前輩，這竹筒宴確實不凡，我算是長見識了。”
采薇說著，親自給柳樹生倒了一杯酒。
“姑娘若是有意，我可以將這竹筒的系列菜式都教與你，不知你可願學呀？”攫欝攫
就算聶錦程也不會做竹筒飯，所以柳樹生願意教她，采薇當然求之不得，技多不壓身嘛，她滿口答應下來。
“竹筒飯不就是把菜放到竹筒裡做嗎，這有必要學嗎？”
甦醒一邊吃，一邊提出自己的疑問，畢竟之前在後廚他也看到過柳樹生做竹筒餐，看著也沒什麼難度。
當然沒有他說的那麼簡單，就拿竹筒來說，一般的竹筒可能達不到那種效果，必須要野生翠山竹類，且嫩竹筒為佳。
柳樹生說著，把自己隨身帶著的竹筒拿出來，遞給采薇看，給她講解如何辨識翠山竹，告訴她翠山竹的特點。
有做廚經驗之人，很快就能接收柳樹生所講的經驗，雖然沒有看他實際操作，但是腦海裡已經有了這樣一幅畫面，聶錦程跟小土豆都在腦補柳樹生所描述，採蘭畢竟很久沒進廚房，腦海裡有些斷斷續續的畫面，甦醒則是一臉問號。巘戅綜藝文學戅
“明白了嗎？”
采薇點點頭，剛才柳樹生所講，她已經完全記在心裡。
“反正你要記住一點，這種菜式做的好不好的關鍵是前期入味，這種才畢竟跟炒菜不一樣，隨時可以加佐料來保持味道。”
竹筒菜式一旦進入烹製階段，可能沒辦法在用佐料入味，所以處理食材時就需要考慮到這一點，否則就失去做菜的意義，做出來的菜自然不會好吃。
竹筒菜式畢竟有一定的侷限性，不是所有菜都可以用它來做，因為有些佐料只能在菜熟後才能新增，新增後又要一定的瞬間高溫入味，竹筒菜式不可能做到這種入味。
柳樹生把竹筒菜式的一些細節告訴采薇，憑她的天賦，只要注意這些小細節，自然能夠做出美味的菜式。厺厽 綜藝文學 厺厽
“柳前輩，你把這些做菜的訣竅都告訴我姐，你就不擔心你的獨創菜式被她繼承啊？”
面對聶錦程的問題，柳樹生回答很直白，他其實做遊廚，目的就是為了宣揚他景頗族的竹筒宴，畢竟知道跟食用這種食物的人不多，若是能讓更多人瞭解並接受他族人的飲食文化，傳承他景頗的食俗，也是一件好事。
美食無地界，不管那個地方的美食，都應該流傳下去，各地菜式都有自己的優勢，把這些菜式結合併發揚光大，是每一個炎黃子孫的義務跟責任。
華夏大地流傳八大菜系，都是先輩們經過不懈努力，留給兒孫後代們的財富，不只是屬於哪一個地方，而是每一位炎黃子孫都該擁有。