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第97章 藥膳(一) (2 / 2)

“傻呀你!遠在天邊,近在眼前啊!”

聶錦程見大家盯著自己,說他也不是很懂,畢竟是藥三分毒,所以父親不常做,常見的幾味可以做食材的藥他知道,說不定可以先把這幾種做來試試,萬一有人需要就再好不過。

他目前就知道和能做當歸阿膠鹿肉湯,能補血和血,益氣調經。

杜蓉豬腰湯,能滋陰助陽,溫理補腎。

蟲草熟地老鴨湯,滋腎補肺、潤燥止咳。紫蘇生薑紅棗湯,此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

胡椒豬肚湯,此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用,豬肚有健胃養胃的功效。

太子參燉雞湯,能滋陰補虛,溫中益氣。特別適於秋冬女性進補,調養產後虛弱等。

枸杞海參鴿蛋湯,能補肝腎,益精氣,豐肌膚。

當然還有其它中藥材能入湯的藥。

“聽著就不錯,姐夫,要不都做來嚐嚐?”

光聽名字就覺得好喝,採蘭想讓聶錦程都做來嚐嚐,沒有考慮到這些東西都是藥膳,藥膳可不比一般的湯,輕易不能喝。

那我就把知道的藥膳都加在選單上,根據能買到的食材羅列出來,明天就買材料去!

“要什麼明天啊!等下去外送的時候,順便去藥鋪就買回來了。”

聶錦程坐下來,把剛才說的那些湯都羅列出來,放置於選單中最後一頁,畢竟只是備用。

現在店鋪只有他們四個人,時間還早,向三哥夫婦跟吳良杺還沒有到,聶錦程也趁著這個空檔去藥鋪抓藥,甦醒則去到菜市場購置新鮮蔬菜。

藥材跟食料都準備妥當,四個人又到後廚,採蘭不能聞油煙味,被姐姐請出去,要她站在外邊看著就行。

采薇站在爐灶中間,夫君跟妹夫站在兩邊,根據聶錦程所講,采薇一步步按照夫君的意思,把幾種湯試著做出來。

熬湯比不上做菜,需要花費些時間熬製,剛開始做沒必要做太多,準備幾份放在那裡,若是客人有需要再端出來便可。

枸杞海參鴿蛋湯,當歸熟地老鴨湯,暫時只做了這兩種湯,分別做了一砂鍋,問聞起來味道還挺像那麼回事。

“嚐嚐味道如何?”

按照慣例,什麼新食物都要經過聶錦程試吃,采薇盛了一碗湯遞到夫君手裡。

當歸熟地老鴨湯跟枸杞海參鴿蛋湯他都喝了一點,味道清淡爽口,絕對算得上食味俱佳,要真拿出來賣,受歡迎是必須的。

采薇跟甦醒也分別喝了一碗,味道也在他們意料之中,甦醒雖不會品評,但是作為他來說,好喝就行,品評可是專業人士的必修課,他說不出來很正常。

“姐姐,能不能給我也來一碗?”

採蘭看他們三人對兩鍋湯愛不釋手的樣子,估計一定汁醇味美,況且姐夫把這湯的功效說得那麼好,不來一碗就有點可惜。

“不行!你剛才喝了蘿蔔沙參百合湯,要是這兩種湯中的藥材躥味了怎麼辦,不許喝!等你以後康復了再喝。”

“姐姐,求你了,我就喝一點點行不行?”

採蘭看著這麼美味的湯,不能喝只能看,分明就是折磨人嘛。

“我說不行就不行,這件事沒得商量!你們兩個,誰要是讓她喝了一點,我跟你們沒完。”

應家小館,采薇說的話就是權威,兩位男人咧著嘴低頭不語,採蘭也沒辦法,只能盯著兩鍋湯流口水。

甦醒沒轍,又不忍心看著娘子失落,只能再遞過去一碗蘿蔔沙參百合湯給採蘭解饞。

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