20200408 星期三蛋糕餅
早上吃了艾青饅頭，真是軟糯好吃，姐姐順勢又提說叫我去寧海我不去
我說，幸好我沒去，住那麼多天（當那麼多天電燈泡。。我才不要，吃的不重要）我要自己做，找鼠麴草。
中午自己帶了飯盒，芋頭很香，上叮咚買了蛋糕粉，雞蛋，玉米澱粉，旺仔牛奶，牛奶，芋頭。偏偏手機沒開卡2，電話沒接到，人家給退單了。重新買了蛋糕粉和雞蛋就，下班到快客買了一袋純牛奶。
回家給雞蛋戳了洞，蛋清分離，放入冰箱冷凍。按配方50g玉米油，我用大豆油代替，50g白糖有點太多了，70g蛋糕粉。攪拌蛋黃糊，好像很稠。
小王子回來了，聽說我做蛋糕，他拭目以待，先去洗澡
甩了半天蛋清也沒成奶油膏狀，直接放入了，用小鍋加熱。半響，沒動靜，下面沉澱，焦了。我只好撈了上層的蛋液出來，先吃了下面的，好甜。。
撈了滿滿一碗的蛋液，怎麼辦呢。陰天煮湯？突然想起來，可以用平底鍋，看看能不能變成煎餅。而且不加油，直接烤。第一個加了胡蘿蔔，當下好吃，次日很難吃。還是啥也不加的好。
你猜怎麼著，出來的蛋糕餅，形狀不錯，味道竟然也很好。小王子回來了，說我驚為天人。。
我吃的可飽，怕吃光了，趕緊要去刷牙
他說，你怎麼突然想起來做蛋糕了
我說，閒著無聊唄
他說，你倒騰點別的啊
我說，好，陰天做鼠曲餅。我還買了奶油呢，挺好玩。我發照片到群裡給大家看看。
賣相不錯。
他說，你好好查查電飯煲蛋糕怎麼做啊
我說，我查了，但是我沒有電飯煲，那個是高壓鍋。
他說，哪有你這樣做的啊
我說，很好吃，你一定要吃啊
他說，我不吃
我說，不吃我就把你捆起來，塞到你嘴巴里面去。
他說，我吃我吃。
我說，我還要繼續這樣做，但是打發肯定還是要打發的，不然一團很硬實的，那肯定不行，前面的步驟都要跟做蛋糕一模一樣，然後只有最後放在平底鍋裡烤，這樣才是對的。
他說，不錯啊。會反思了。
我被口水嗆到，咳嗽起來
他說，真是奇葩，還會被口水嗆到。。我看看菜譜
我說，我的菜譜我還記得，但是我現在我就想做我改良的版本，很簡單，想吃多少你就弄多少，如果用電飯煲的話，量還是蠻多的，有點浪費，對吧？
他說，我會做了，但是要電動打蛋器
我說，我買了
他說，什麼時候
我說，今天，在路上，還沒到
他說，多少錢
我說，三四十。
他查了一下，果然。