聽了王雙明的話，二十多個完成了第一階段學業的學生內心一直很糾結，這華夏山莊的福利和待遇確實不錯，但自己的家在秭歸城還是屬於有一定產業的，如果就這樣加入山莊，相當於把祖業全部都賣給了華夏山莊。對於這些傳統觀念很強的人家，拋棄祖業那是不孝的表現，至少現在心理上過不去這個坎。
大家小聲商量了一陣，由於這個年代經商的人地位很低，最終作出了一個比較謹慎的選擇，選擇了學習農業技能。
王雙明心裡微微有些失望，因為自己知道山莊現在的發展嚴重受制於人口不足，如果能夠在這批學生中補充一些人口，對於山莊的未來是有很大幫助的。但主人又說了，加入山莊的人不能在山莊之外擁有任何的私產，而且是否加入山莊必須出於自願，所以暫時也沒有更好的辦法，就讓時間來證明大家的選擇是錯是對吧。
王雙明帶著這二十多個學生到小寶那裡辦理了臨時身份證件，作為他們在山莊內部工作的憑據，然後來到了大棚前面。
由於天氣轉暖，外面也可以直接種菜了，所以這大棚也暫時失去了利用的價值，魏民生就把這大棚作為一個存放各種裝置和物資的倉庫，畢竟可以遮風擋雨嘛。
王雙明對鐵壯等人說：“你們以前那種‘刀耕火種’的農業耕種方式已經過時了，因為這土地裡的肥力是有限的，所以你們種地需要休耕進行養地。但主人給了我們一本書，書裡介紹了這糧食要豐產必須的條件：水、肥、氣、熱。如果我們能夠控制好這四個條件，任何時候、任何地點我們都可以進行糧食的栽種。”
“這大棚就是一種可以控制氣和熱的東西，所以在冬天裡都可以種出新鮮的蔬菜。但這大棚畢竟太小了，產出有限，所以，要想進行大面積的栽種，還是得依靠氣候。雖然氣候我們沒有辦法改變，但我們可以改變土地的水、肥、氣這三個條件，在氣候合適的時候，獲得大面積的豐收。”
鐵壯說：“老師，這糧食需要澆水我們是知道的，種菜要想菜長得好，需要淋糞水，想來就是您說的‘肥’，可這‘氣’又是什麼東西啊？”
王雙明說：“糞水只是‘肥’中的一種，這‘氣’就是土壤中需要充分的空隙，便於糧食的生長。有了這些空隙，水才能夠帶著肥力深入到土地深處，既保持了肥力，又便於糧食吸收。”
鐵壯說：“老師你說的就是犁地嘛，這事我們都幹過。”
王雙明說：“那麼，你一天能夠犁幾畝地呢？”
“有牛的話，一天可犁兩畝地。”
王雙明說：“你們應該是沒有鐵製的犁頭吧？否則一天至少可以犁十五畝地。”
“老師，你們有鐵製的犁頭？”
“如果我們需要，主人就會給我們。但就是有了鐵製的犁頭也沒有用，因為我們山莊裡目前只有兩頭牛。”
“這咋辦呢？沒有牛，就犁不了地，犁不了地，就種不了糧食。”
看著鐵壯著急的樣子，王雙明笑著說：“你說的那種鐵犁對我們來說沒有什麼用的，如果就這一天犁十五畝地的能力，幾個人如何種上千畝地呢？”
“對啊！莊主說過他這裡有幾個人種上千畝地的技能的，究竟是什麼呢？”
“我在小寶那裡看過一段小影片，記錄的是一臺據說是主人那個世界上最大的一臺拖拉機，創造了一天二十四小時耕地四千八百畝的最好成績。”
“四千八百畝？”
“我沒有說錯，就是四千八百畝，這臺拖拉機的力量相當於五百匹馬同時發力的力量，拖著二十個巨大的鋼鐵製成的鏵犁，創造了這個紀錄。”
鐵壯說：“那為什麼我們不用這個拖拉機來犁地呢？”
王雙明說：“我們山莊這麼大一點地方，幾個來回就完事了，然後這個大傢伙放到那裡啊？再說了，主人說那個東西要喝一種柴油的，而且肚量很大，山莊現在的柴油存量少，經不起它喝啊。”
鐵壯剛興奮了一下，聽了王雙明的話又焉了下去。
王雙明停了一下又說：“主人說了，我們山莊周圍都是這種山丘地帶，這種大傢伙在這裡是沒有用武之地的，就算是給了你們，你們也沒有辦法開動啊，它工作的地方至少要有幾十萬畝的平地。所以啊，你們現在要學習的是一種小型的耕地機器。雖然是小型的機器，但一個人操作一天也可以耕八九十畝地。”
王雙明領著大家走進了大棚，看到大棚裡面整整齊齊地擺放著十臺紅色的機器。
機器有一人多高，上面有一個小亭子，前面有個蓋子，下面是密密麻麻的彎曲的刀片，刀身煥發出黝黑的光芒，讓人不寒而慄。
王雙明看著這旋耕機的說明書，對大家說：“這種機器叫作旋耕機，能耕作水田、旱土、墾地、除草以及草地再生耕作，除了能夠精耕地以外，裝上不同的配件，還可以起壟、開溝、施肥，非常適合我們山莊這種地形。今天我們主要是認識一下這臺機器的各種部件，以及這些部件有什麼作用。”
對照著說明書，王雙明指著那些刀片，對大家說：“這臺機器為什麼取名叫旋耕機呢？最主要的原因就是這些刀片，每臺機器都有48把這種耕地的彎刀，它們在耕地的時候，機器帶動著這些彎刀快速地轉動，把板結的土地連著上面的雜草，全部砍成碎片，達到精耕的目的。用這種機器耕過的土地，大塊一點的土塊都找不到，比用犁頭來犁地效果好多了。這些打碎的雜草，主人說腐爛後也是一種肥料。”
“這是開溝器，可以把精耕後的土地開出一條深30厘米的土溝。還有這是起壟器，安裝在這旋耕機上之後，可以直接起壟，便於提高地溫、改善通氣和光照狀況，也利於排出多餘的水份，防止一些喜旱的糧食作物爛根。”
“這是……”
二十多個學生在王雙明的帶領下，稀奇地圍著這十臺旋耕機，這裡摸一下，那裡看一下，等基本認識了這旋耕機的各種部件作用的時候，天已經快黑了。王雙明也就結束了第一天的機械教學。