“親家,中午咱們到飯店簡單吃點。”聊了一會之後,張父邀請道。
“親家,不用那麼麻煩,咱們在家裡隨便吃點就好。”
“不麻煩,不麻煩,家裡也沒什麼菜,就在外面路口不遠的地方,咱們隨便吃點,下午你們好好休息休息。
晚上,咱們再好好的喝兩杯。”張父笑著說道。
“好,晚上咱們老哥倆一定好好喝兩杯。”黃寶生笑著應承道。
川渝之地,也是一個酒水消費大省。
川渝之地的人遇到山東人,可以說是將遇良才,棋逢對手。
張俊平進屋叫上張母、黃母,還有臉紅撲撲的黃雪,又把在院子裡無聊看天的小舅子和小姨子叫上。
一塊出去吃飯。
所謂的隨便找個放到簡單吃點,還真不是客套話。
主要是,這個年代,這附近也沒有什麼出名的大飯店,倒是有幾家比較精緻的小飯店。
都是原來國營飯店被私人承包之後,成立的飯店。
張俊平來這裡吃過,飯店不大,但是老闆很會做生意,飯店裡佈置的也典雅,最重要的是口味很好。
有人可能會說,什剎海那邊可以去慶雲樓,那可是八大樓之一。
很多人一提BJ百年老字號酒樓,很自然的就會想起八大樓:東興樓(萃華樓、泰豐樓、致美樓、鴻興樓、正陽樓、慶雲樓、新豐樓和春華樓。
八大樓裡面就有慶雲樓,卻很少有人知道,其實八大樓基本上都是繼承了慶雲樓的底蘊,才創立出來的。
可是,現在才是八三年,慶雲樓現在還沒有復業,前面的門店還是一個裱糊店,後面的院子則是住家。
張俊平和這家裱糊店的老闆還是朋友,經常找他裝裱字畫。
哪怕知道這裡是慶雲樓的舊址,這家門店更適合開飯店,可是老闆依然不願意改行。
老輩手藝人講究的是隔行如隔山,隔行不取利。
因為歷史原因,八大樓,現在開業的沒幾家,其他都還無限期的停業中。
即便是後面,開業了,那也和原來的主人沒啥關係,都是後人藉機拿下店鋪,在舊址上重新開業,借了原來八大樓的名號。
“黃叔叔,黃阿姨,這家店,您別看店面不大,可是這裡的老師傅,可不簡單。
以前曾經是棉紡廠的大廚,曾經專門給大領導做過幾年飯,一手川菜相當的地道,我和黃雪經常來這裡打牙祭。”張俊平笑著介紹道。
“小張你費心了!”黃寶生和黃母都很感動的道謝。
這女婿真的是很貼心,生怕他們閨女吃不慣其他的菜系,專門找了這家川菜館。
“老趙,之前和你說好的,今天我們家宴。
讓你們褚大廚把手藝都拿出來,一般川菜,一般魯菜。”張俊平找來老闆交代道。
這位褚大廚,廚藝在整個四九城都能數得著,就是脾氣太臭。
飯店的老闆趙文龍在特殊時期,救過他的命,為了報恩,這才來他這小飯館裡當廚師。
“張大師,您就請好吧!”
“我說老趙,咱能不能別張大師,張大師的叫?我聽著彆扭。”張俊平笑著抗議道。