一番準備後,倆人就開始了。
所謂的煎,鍾狄他們並沒有用電煎,而是用了一塊很大的薄石板,半米長,半米寬,厚度大概在五厘米的樣子。
石板中間的部分,還用磨光機給打磨下去了一些,這樣油就不會撒下去。
用石板煎海鮮,能避免明火直接燒灼,還不會像電煎那種熱度不均。
鍾狄很果斷的就撈出了一個很大的生蠔,丟在了石板上,這玩意,口感吃起來那是相當不錯。
“我也來個大生蠔。”邵鴻看見鍾狄挑了個大的,也選了個大的。
錢威寧拿來的這些海鮮中,全都是個頭很大的,連個小點的個頭都沒有。
滋滋聲充斥在周圍,一會會,就聞到了一股海鮮特有的味道。
“等等,先別撒料,這頭一板,咋滴也要吃個原味的吧!”
對於海鮮這種食物,天生就不需要什麼調料就能吃,本就是在海水中長大,鹽味現成的。
“那行,那個月亮貝,可以翻一下了。”邵鴻又往石板底下填了些柴火。
很快,石板上的海鮮全都煎好了,放上去還是活的,這一會會就熟了,賊快。
尤其是那些海蝦,個頭大,猛一丟上去,還能掙扎,這一會會,全都散發著鮮香的味道。
“來個生蠔。”鍾狄很果斷的將自己最先放的一個大生蠔拿了起來。
汪!
“咋滴,你也饞了。”鍾狄看著餘生,行吧,就給狗子扔個海蝦行了。
“我也好想吃啊!”一會會,又一道聲音傳入了鍾狄腦袋。
這還沒完了,自己一個生蠔還沒吃嘴裡,就被一直抗議?
三色角梅?
“你一株植物吃個串串,回頭給你喂糞水,喝你的糞水吧!”鍾狄意念回覆,還跳了,不喝糞水,改著想吃海鮮了,這是膨脹了麼?
鍾狄沒有理會三色角梅,對於三色角梅想吃海鮮,他是可以理解的,全都是營養啊。
戴好一次性手套,鍾狄直接將生蠔開啟,把裡面的肉扣了下來。
為什麼是扣呢?主要還是因為生蠔裡面有個搖柱,很結實,不扣搖柱下不來。
如果拋棄搖柱的話,是一大浪費,搖柱是整個生蠔中最好的一塊肉,筋道,吃起來十分q彈。
“一口悶。”鍾狄嘀咕了一句,就將碩大的生蠔塞進嘴巴里。
呼呼!
略微有點燙,鍾狄哈著氣,感受著生蠔的滑嫩。
用力咬下,肉裡的一些汁液立刻爆滿整個口腔。
嗯跟爆汁一樣,鮮味,那種屬於海鮮特有的鮮味充斥著鍾狄的口腔。
簡直爽爆了。
鍾狄快速的吃下了整個生蠔,這第一板吃原味海鮮,真是做對了。
緊接著,鍾狄又拿起了月亮貝,將其開啟,掏出裡面的肉,同樣一口悶。
那種略微有些燙燙的,還帶有一些鮮香,讓鍾狄胃口大開。
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