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第十章:筍脯 (1 / 2)

吃過午飯後,顧秋蓉便開始帶著小月兒開始製作筍脯了。

好在顧秋蓉在二十一世紀的時候,外婆曾經也是非常愛將嫩筍製作成筍脯,然後再存放著到過年的時候再拿出了燉雞湯那些,簡直不要太美味了。

一想到這裡,顧秋蓉的肚子便很不爭氣的叫出了聲,逗得在一旁剝筍殼子得小月兒樂呵得不行。

顧秋蓉看著眼前這個天真可愛的小月兒便甚是欣慰,不管怎麼樣現在還是得想辦法過好當下才是。

大概過了一個時辰左右,顧秋蓉和小月兒總算是將所有的嫩筍都剝了出來。

隨後,顧秋蓉又將嫩筍對半劃開,然後再切成一小塊一小塊的模樣。

小月兒則在打理山洞門前一塊廢土的草,顧秋蓉心中盤算著,等將這些筍脯都賣出去了,便用些錢買一點這個時節的蔬菜那些回來種植。

這樣一來的話,她們三人的溫飽倒也不成問題了,要是種植得當的話,說不一定還能收穫不少的存糧。

顧秋蓉和小月兒倆人便這樣有說有笑的各自幹著各自事。

“小蓉啊,你還進林子裡掰筍子嗎?”

顧秋蓉聞聲看去,原來是張嬸兒她們提著籃子,看樣子又是打算進林子裡掰筍子了。

顧秋蓉也扯著嗓子回答道:“我正在製作筍脯呢,張嬸兒你們自己去吧。”

站在不遠處的張嬸兒一聽“筍脯”,便覺得稀奇無比。沒一會兒便提著籃子小跑了過來。

只見顧秋蓉正在行雲流水般的忙活著,張嬸兒一臉疑惑“小蓉啊,你真的會製作那個什麼筍脯嗎?”

顧秋蓉笑了笑道:“張嬸兒,其實製作筍脯是非常簡單的一件事,但是啊製作雖然簡單,可是能不能成功就得看天氣了,如果張嬸兒你想學得話我也可以教你怎麼製作。”

“其實就是把筍子煮到半熟的時候撈出來再過一下涼水,然後再將筍子從涼水中撈出,最後再將蜂蜜均勻的塗抹到筍子上,然後再放到太陽下曬乾就行了。”

“像現在這樣的烈日的話,差不多也就曬兩三個太陽就夠了,這樣製作出來的筍脯就算是短時間內吃不完也可以存放起來,等入冬的時候再取出來熬湯,那樣的湯便會鮮味兒無比的。”

張嬸兒聽完以後便瞬間來了興趣“小蓉啊,聽你這麼說好像確實不難哈,那我便跟著你學學吧,反正我也是閒著沒有事做。”

“對了,你剛剛說到了蜂蜜,正好你張叔前幾天才取了一批蜂蜜出來,你等著啊~嬸兒現在就回家帶著筍子和蜂蜜過來跟你學習學習這個新鮮東西。”

兩天後,氣溫任然在持續上升,顧秋蓉的筍脯也算是成了。

晚飯時顧秋蓉還特意的做了一碗筍脯湯來試試味兒,果然和外婆當初做的沒差了。

雖然湯裡沒有什麼大魚大肉,但是光這樣喝就已經有了蜂蜜的香甜和筍子的鮮味兒了。

就連平時吃飯沒什麼胃口的顧母,今晚上都多喝了三大碗湯。

“娘,我想要些銀兩,明日我想買一些出攤用的東西,我想了想如果就這樣幹賣筍脯的話可能會沒有什麼說服力。”

“所以我便想著明日買幾副碗筷和一張桌子。到時候我就在那邊現熬湯,我可以讓大家先試試問道如何,這樣以來的話大家便可以放心的購買筍脯了。”

“好!不管你做什麼娘都支援你。”說完,顧母便從懷中掏出了一個看上去略有些破舊的布袋子遞到了顧秋蓉手中。

“這是娘這一輩子的積蓄了,你都拿去週轉吧。”

顧秋蓉緊緊的握住錢袋子,一臉感動的看著顧母。

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