當前位置:黃金屋線上免費看>武俠修真>貞觀五行劫> 〖第一卷·水之卷〗 《山花漸欲迷人眼》 第四十二章 有用的刀
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〖第一卷·水之卷〗 《山花漸欲迷人眼》 第四十二章 有用的刀 (2 / 3)

看他沉著鎮定的樣子,路小花反有幾分驚訝:不會這麼巧吧,難道他很會做菜?她有些忐忑地跟了上去。

酒樓裡的廚房不小,據說最多可同時容納下八位大廚起火。但現在這些大廚全都被馬成戟請了出去,偌大的廚房裡只有倆人。尚天華與路小花分別站在兩塊菜板前面。

“你別推我。”

“你才該讓開,這地方是我先佔的!”

裡面的二人還未曾動作,門口外的江韜和馬成戟卻差點動起手來。

在尚天華凌厲的一瞥之後,門外終於安靜下來。門框處從高到低地排了兩列腦袋,江韜、馬成戟、程青協等人分從兩邊探出頭來。今天可要大開眼界,堂主下廚,真是做夢也難以夢到的稀奇場景!

路小花扭頭向尚天華問道:“咱倆是做同一種菜,還是各做各的?”

“由你定。”尚天華不置可否。

“那好,我要做的菜是魚香肉絲。你想做什麼,請自便。”路小花彎捋胳膊挽袖子。不是看不起我不會武功嗎?這些江湖人就是因為會武功才總是欺負人。這次讓你們瞧瞧我們平民百姓的厲害!

尚天華面無表情地點了下頭。

擺好架勢,路小花開始“噹噹噹”地切菜。她先把包好的竹筍和木耳切絲,然後取來豬肉繼續切絲。不大會兒的功夫,她便把要切的菜絲切好。看著菜板上切得整整齊齊的肉絲和配菜,她的臉上露出得意的笑容:雖然遺憾地沒學到有才哥做百里香羊鮮煲的秘方,但這切菜的技術還是頗得幾分真傳。

可是,為什麼一直沒有聽到旁邊人的動靜?路小花斜眼看去,卻見尚天華正袖手望向自己,桌上的菜一樣未動。

“你還不開始做嗎?”路小花問道。

尚天華冷哼一聲,取來竹筍、木耳和豬肉。他隨意地拎起菜刀,掂了下份量,耍了個飛旋。只見菜刀寒光一閃,筍絲和木耳絲在他手下不停翻飛,幾次呼吸間便整齊地碼在面前。

他切完竹筍、木耳,接著切豬肉。豬肉的質地完全不同於竹筍和木耳,較之要難切很多,但他卻切得比筍絲和木耳絲還順手。肉絲的大小長短完全相同,如同尺量一般。切完後,他將菜刀在案板邊的抹布上蹭了兩下。那份熟練,就連在一旁觀望的大廚都自嘆不如。

“原來你學過廚藝,你也要做魚香肉絲嗎?”路小花呆呆地問道。他這手刀功漂亮得簡直可以和有才哥媲美。

尚天華眼中閃過一絲不屑,冷漠地說道:“接下來要做什麼?”

他不知道後面要做什麼?路小花心念急轉,隨即靈光一閃:莫非他剛才一直在偷看自己,其實他根本就不會做菜!對了,這個人的刀功和風大哥削碗的時候很像,看來這些江湖人的刀劍功夫都不是白練的。

她對他做了個鬼臉,“你以為我會傻到告訴你嗎?咱們可是正在比賽!”

哼,就算你切得整齊,但廚藝可不是光比切菜。比起菜品的味道,這些都是細枝末節。有才哥教導過,一個好的廚師必須對手中的食物完全瞭解,不僅要熟悉它的味道,還要明白它的構成、營養以及與何種菜品相配才能令它的口感達到完美。別看魚香肉絲是一道常見的菜品,但要做出好吃的味道,那可是需要真功夫的。另外,秘密配方也是必不可少!

路小花點火上鍋,火旺鍋熱時放入豬油。油發出噝噝聲響時,下肉絲炒散,加入調配的輔料炒出香味。再放筍絲和木耳絲快炒數下,然後烹入芡汁抬鍋顛翻。她的動作猶如行雲流水,一邊翻炒一邊專注地盯著鍋裡的菜色。

好,出鍋!一盤色、香、味俱佳的魚香肉絲上盤。

路小花瞥了旁觀者一眼,下巴微揚,意思是看你的了!

尚天華依然不動聲色。他如路小花一般點火,放油下肉,最後盛盤。一盤魚香肉絲端上來也是漂亮得緊。

路小花卻眼光一閃,心中暗道:贏了!這個人果然是在學自己。他加料時間不對,起鍋又嫌略晚,菜色雖然好看,卻絕對不會好吃。這人分明不會,卻仿得似模似樣,也堪稱天才了。

兩人各端上自己做的菜,走到一桌客人的旁邊。

請桌上的三名客人分別品嚐過後,路小花笑眯眯地問道:“請問你們覺得哪盤菜好吃?”

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