寧燁聽了有些驚訝:“現在有人種這個茶?”
“可不是嘛,原來這茶都是在我們山上那野樹林子裡頭,沒什麼人願意進去採,就是採了也就是自己炒炒自己喝喝,後頭聽人說人家大博士當個寶,還培育了樹苗,應該是這話哈,專業的詞兒我也說不會,可了不得。”張紅看著那水開了,倒了些進茶葉裡,又像章書秋那樣,加了些常溫的礦泉水進去,遞到寧燁面前。
寧燁點了點桌子表示謝意,又問道:“你認識那個博士嗎?”
“那我倒不認識,他們都是小孩子,我又常年在外頭。但我店裡有個客人好像認識,我可以幫您打聽打聽。話又說回來,小秋倒是可能認識,我們那一個山上基本都是同宗同族的。”頓了頓,又說道:“您別怪我多嘴,問一句,您是覺得這茶好還是怎麼的?”
寧燁點點頭笑了笑,又問道:“那個桑葚酒,能量產嗎?”
“我們那原來有個酒廠,就生產過這種酒,但是這酒度數低,喝起來跟糖水樣的,大老爺們兒不愛喝,所以後頭銷量不太好,人家就不做了。”張紅倒是什麼都知道點。
“你們那兒蠶桑經濟還不錯?”繼續問道。
寧燁思維跳躍得很快,既然桑葚多到可以供應酒廠釀酒,應該是有大面積種植桑樹,種那麼多桑樹,肯定是為了養蠶。蠶張紅一時有點跟不上他的節奏:“蠶桑經濟?您說的是養蠶的吧?”
“對,就這麼個意思。”
張紅剛要答,前頭院裡服務員喊話找老闆娘。張紅一臉歉意道:“店小事兒不少,我去前頭看看,忙過這陣再進來,您這菜是我幫您看著上,還是您自己點?”
“老闆娘安排就好!”寧燁笑著點頭致意,看見張紅出去,又拿出手機,開始在網頁上搜尋資料。
寧燁從半夏咖啡館出來,就回了酒店開始查地圖找資料,弄了一個下午都是一籌莫展。這個雲東縣三面環山,依大雲山得名。大雲山是出了名的深山老林,茫茫大山,連綿不絕,一座峰連著一座峰。在從前就是出了名的佔山為王躲禍避世的地方,游擊戰那會兒又是絕妙的地理屏障。可也因為如此,路很難修通,到如今還只有一條國道入縣,是出了名的全國貧困縣。
縣裡沒有什麼支柱產業,只有一個板栗出名一點,但也只有一兩個鄉鎮能種出那種品質的板栗,其餘鄉鎮種出來的,也都沒有什麼特色……
寧燁正看著手機出神,張紅端了盤菜走進來道:“這是雲東板栗燒雞,也算是我們那縣裡的一個特色,您嚐嚐。”
寧燁道了謝,張紅又問道:“要喝點什麼酒嗎?”
寧燁聳了聳眉毛道:“雲東還有什麼特產的酒嗎?”
“雲東酒廠釀的純谷酒,您要嚐嚐嗎?有散裝的,不過我們老嚴說那酒烈得很,一般人喝不慣。”張紅說道。
寧燁猶豫了一下道:“來一點嚐嚐吧,這酒廠現在還在生產?”
“生產倒是生產,但是現在賣給了私人,沒有從前那麼地道。”張紅拿了個玻璃杯,裝了半杯,放到寧燁面前。
寧燁接過來,咂了一小口,果然是烈得慌,喝下去喉嚨裡跟燒了火似的。
“原來我們那兒除了這酒廠,還有繅絲廠、絲綢廠,養蠶的人挺多,桑樹也種的多,桑葚就拿來釀酒。後來絲綢廠產的絲綢本地人穿不起,賣去外頭跟不上趟兒,就倒閉了,生絲賣去外地,交通也不發達,慢慢也歇了火,最後蠶也沒人養了,桑樹都砍了……”張紅原來就是繅絲廠的工人,對那一段倒是記得很清楚。
張紅看著寧燁那小麥色的臉龐被烈酒嗆得有些發紅,笑著道:“不是老酒鬼喝不來這個酒,我這還有一個濁米酒,是我們那一個鎮上的酒坊釀的,據說他們家是祖傳的手藝,但是女客人喜歡喝的比較多,您要嚐嚐嗎?”
說著也不等寧燁答話,直接從旁邊櫃子裡,提出了一個白色裝酒專用的塑膠壺,拿了個玻璃杯,倒了一杯出來,遞到寧燁面前。
寧燁看著那酒壺,有些驚訝道:“沒有正規包裝嗎?”
“就是那個黑陶罐,我們那路不好,運出來容易碎,我們開飯店的一般是直接那這種桶裝的,這酒走得還挺快,還有些客人讓我幫著買。”張紅快人快語道。
“那他這酒坊生意怎麼樣?”寧燁嚐了一口那帶點渾濁的米酒,一股濃烈的米酒香氣,糯米發酵後的甜味完全釋放出來,對於喜歡喝甜酒的人來說,尤其是女孩子,應該是挺不錯的,嗯,比如章書秋。
張紅一開口,就把寧燁的思維又拉了回來:“要預定,搶手得很,原來這家就是老頭兒帶著老婆子做,後頭鄉里扶貧,來了個大學生村官,說要幫他搞產業化,在外頭打工的兒子媳婦也回來幫忙,現在反正做得還不錯,因為這個東西我們那縣裡的人都喜歡喝,他們家還有一款老米酒,不是甜的,縣裡人喜歡買那個。”
“老闆娘雖然在省城做生意,但是對你們縣裡的事還是很清楚啊。”寧燁笑道。
“我隔三差五要回去,老人家都在山裡頭,我這開的是土菜館,要做個特色就得原汁原味啊。”張紅解釋道。
門外服務員送了菜進來,是一個陶碗裝的煨豆腐。張紅把那菜放到寧燁面前道:“您看這豆腐,還有這煨豆腐的小魚小蝦,都是地道山裡的材料,用城裡人的話說,就是有機的,您嚐嚐。”
那豆腐鮮辣,小魚蝦和高湯把豆腐煨得爽滑鮮美,十分開胃。寧燁笑道:“果然味道好,難怪你們家生意好。”
張紅見寧燁沒有繼續發問,便笑著說道:“我去給您問問那個茶葉的事,您慢用,我讓服務員給您送碗米飯進來。”
寧燁慢慢就著那兩盤菜,喝著那杯味道清甜的濁米酒,想著那天章書秋慢慢啜著那杯桑葚酒的模樣,安安靜靜,十分專注,兩杯酒喝下去,臉頰染上的一點點緋色,帶著微微的笑意,眼神卻清亮地出奇……
寧燁從飯館裡結了賬出來,天已經黑透,不知從哪裡飄來的桂花香讓人心曠神怡。
寧燁沿著曉風街散著步,這條街雖然不寬,上面卻有好幾家文化單位,附帶著家屬院,路邊超市、飯館、理髮店、服裝店、水果店一應俱全,三三兩兩的行人來往穿梭,路邊店裡投射出的燈光照亮他們的側臉,有笑容燦爛的,也有略顯疲憊的……
似乎,這才是生活該有的樣子吧,寧燁突然這樣覺得。