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第70章 還就真美周郎 (1 / 2)

今晚的菜色不錯,到底是要招待貴客,兩姐弟也是費了不少心思。

從菜品的味道來看,兩人的確下了不少的功夫。朱信覺得,如果真的要比拼廚藝的話,自己非要把那一套成熟的鮮味互乘理念拿出來,才有可能打敗兩人。

“怎麼樣,飯菜還可以吧?”兩人彷彿也得到吩咐,所以從開始吃飯起,就拉著朱信詢問,請他品鑑菜色。

“硬要說的話,多少會有些瑕疵,不過瑕不掩瑜。”朱信想了想回道。

朱信的話,不僅讓二喬一愣,隨即也讓陸康有些訝然。

畢竟朱信用‘瑕不掩瑜’來形容,這讓他下意識覺得,是不是在告訴他:你讓兩姐弟吸引我的注意力,不讓我注意周瑜。然而周瑜這傢伙,是怎麼都不能忽視的。

陸康就覺得,這是朱信在向他抱怨。不過手段不錯,不細想還品不出來。只是問題在於,朱信還真沒有那麼想過。

也不知道是人老了,容易胡思亂想,還是亂給年輕一輩亂安排。反正對於朱信來說,陸康給他的印象,不太舒服。想著對方都快七十,這年頭那也是古來稀的年紀。

不好跟他吵,否則一個不好把人家氣死了,這個後果他可承擔不起。

“我也那麼覺得!”大喬卻是興奮起來了,“這段時間,一直覺得少了點什麼,但總是找不出是什麼原因!朱參軍,你說具體是什麼地方?”

朱信聞言一愣,沒想到大喬反應會那麼強烈。或許,大喬是真的喜歡廚師這個行業,又或者她本身喜歡烹飪吧?

少不得仔細想了想,說道:“其實主要的問題,大概就是沒有創新,只是純粹在現有的菜譜上,進行最大程度的發揮,循規蹈矩的同時,也少了一些驚喜感。”

對於菜餚來說,驚喜感其實也是加分項。比如後世許多概念餐廳。差不多的菜餚,卻擺出很高階的樣子。如果好吃,那麼自然屬於加分項。如果不好吃,那麼反而成為減分項。

不過大部分的餐廳,顯然不清楚這樣做的核心,只是純粹跟時髦這樣擺而已。還是說,以為擺得越好看,食客就會為它高額的價格買單?還就真以為,食客都是傻子唄!

“可這個創新,應該從什麼方面進行?”大喬一副受教的樣子,認真的傾聽著。

和她相比,作為弟弟的小喬,卻沒有太大興趣。姐弟都是廚師,但也不代表兩人都愛烹飪。或許對於小喬來說,文書工作,作為一個文官,才是他看重的。

至於烹飪,還不如說的人手不足,被姐姐抓了壯丁過去幫忙而已。畢竟,他也不算一個廚師,只是最低階的火夫而已。

“比如說,更改一下襬盤。嘗試用新的調味料,比如火候和刀工方面的改良。食材的更換,甚至是二次加工……”朱信只能簡單說一下。

“原來還可以這樣!”大喬一臉敬佩的樣子,“可否告訴我更多?”

眼看大喬激動的,整個人都要湊過來,朱信其實還真有點暗爽。大喬是江東有名的美女,在他看來也的確是非常出色的美女,她這樣自己真的不要太爽。

話說當頭,卻不想腰間一疼。這疼痛自己以前沒有體驗過,但能感受到,當時腰間的軟肉,應該是被誰擰了一下。

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