從鮮蝦春捲開始,朱信已經沒有隱藏。於是在品嚐這道菜的同時,赴宴的眾人臉上,開始浮現出的笑容越來越燦爛,臉頰也越來越紅潤。
“下一道菜,上湯白菜!”孫河隨即宣佈,於是下一道菜開始上來。
說是上湯白菜,構思當然來自開水白菜。但沒有達到那個程度,畢竟作為收尾的菜色,沒必要那麼鮮美。吃了那麼多的菜之後,大家的胃已經開始逐漸疲憊,需要的緩和。
菜品上來,一小碗裡面兩顆菜心,看起來很沒誠意。別人還好,祖郎直接抱怨開來:“怎麼只是水煮白菜?”
“已經快要收尾,吃那麼多幹什麼?還是說,到現在還沒吃飽?”朱信反問。
“那麼說的話……”祖郎摸了摸自己的小肚子,“哦,吃飽了。”
都吃飽了還抱怨個毛線?朱信滿頭黑線,如果有那玩意的話……
“哈哈,夫起,你是沒聽清楚,這是上湯白菜,那這湯當然是另有乾坤!”孫河大笑,拿起勺子抿了一口。湯水清冽,但卻香醇鮮美,明顯是大量使用了蔬菜和肉類熬煮,可以說所有的精華都在湯裡。
頓時眼前一亮,拿起筷子夾起一顆菜心放入口中。菜心充分吸收了湯水的味道,甘甜可口,僅僅是一顆菜心,卻給人絕對的充實感。
心中很快就被幸福的感覺充實起來,同時某種情緒,彷彿就要破殼而出一般。
一般來說,宴席的青菜已經上來,那麼剩下差不多已經是要收尾。春捲可以說是菜,也可以說是主食,所以理論上只剩下甜品和餐後水果。
一直防備朱信作妖的呂範,此刻也是迷惑。到目前為止一切正常,也沒有什麼不良反應。如果說對方真要下黑手,前面幾道菜已經差不多。
如今青菜都已經上來,難道還能在最後一兩道菜,坑了自己不成?
“甜品,雞蛋甜酒釀!”孫開繼續宣佈,於是每人一碗的雞蛋甜酒釀,端了上來。雞蛋是提香,甜酒釀卻是極品,熱乎乎的,反而讓酒風味提升。
“不是說不能喝酒麼?”呂範見狀,不免詢問。
“在煮開的時候,裡面的酒精已經揮發出去,所以這是特製的,沒有酒精,至少喝不醉人的甜酒釀。”朱信笑吟吟的說道,他當然不會犯這個錯誤。
不過那種發酵的甜味,倒是能讓喜歡酒的過把乾癮。更別說雞蛋裡面的穀氨酸,對提鮮有一定的幫助,這也是為什麼很多人煮甜酒釀的時候,喜歡加個雞蛋進去。
“還有這種方法?”呂範還是第一次知道這個,“一般來說酒煮過之後,那個酒味不是應該更加濃烈才對嗎?”
“那是一開始,畢竟大量的酒氣在水裡面的漫出來,這個時候喝酒,酒精度不會增加,不過會給人一種很烈的感覺。”朱信回道,“但只要稍微煮久一些,那麼就徹底沒酒精了。”
說起來穿越前,還有不少地方主打無酒精的葡萄酒,味道也是一股發酵味,但裡面一點酒精成分都沒有,完全可以當成有葡萄酒味的葡萄汁喝。
“真的,雖然依然有類似酒的味道,但完全沒有喝酒的感覺!”孫策親自驗證了一番,畢竟禁令是她頒佈的,如果這玩意有問題,那麼就算是朱信,也要被處罰。