但這裡面有個問題，轉盤背面沾有氰化物的地方，只有三厘米乘兩厘米大小，死者的手需要剛好碰到這一小部分的區域，才能沾上氰化物。
所以我一直在想，兇手是如何讓死者，剛好碰到這麼一小塊沾有氰化物的區域呢？直到我看到了死者的餐盤，才想明白了一切。
死者的餐盤裡，並沒有麻醬的痕跡，而桌上有三盤菜卻是有麻醬的，一盤是北京特色爆肚，需要沾著調料吃，這個調料裡含有麻醬，另外兩盤則是老北京拌茄子和乾隆白菜，裡面也含有麻醬。
麻醬是很容易沾到盤子上的，只要死者將沾有麻醬的菜夾到餐盤上，那麼餐盤裡就必然會沾到麻醬。但死者的餐盤裡卻完全找不到麻醬的痕跡，這也就意味著，死者並沒有吃這兩道菜。
而爆肚、拌茄子和乾隆白菜，又都是這家酒樓的特色菜，正如你說的那樣，出來吃飯肯定要品嚐一下特色菜，哪怕是不喜歡，也會稍微品嚐一下嘛！
而死者卻完全沒有吃特色菜，我能想到的解釋就是，這三道菜，死者並不是不想吃，而是他根本就不能吃！
爆肚這東西屬於內臟，有人不習慣吃，這倒是可以理解，但茄子和白菜是最常見的蔬菜，應該沒有人會忌口吧？就算死者不吃爆肚，那吃幾口茄子白菜總沒問題吧？
所以我推測，問題並不是出在爆肚或茄子白菜上面，而是出在這兩道菜的輔料上面，那就是麻醬，這兩道菜都用了麻醬。
剛開始的時候，我以為是死者不吃麻醬，但後來我突然想到，這不是麻醬的問題，而是花生的問題，死者應該是對花生過敏。
之前我在下面用餐的時候，服務員曾經問過我，是否對花生過敏，因為乾隆白菜裡面用的，是北京空運來的二八醬，而北京的二八醬就是用芝麻醬和花生醬調配出來的。
如果死者對花生過敏的話，那麼他就不能吃二八醬，也就不能吃爆肚、拌茄子和乾隆白菜這三道菜。於是我就詢問了你的朋友，證實了死者的確對花生過敏。
我又檢視了餐桌的照片，發現爆肚、老北京拌茄子和乾隆白菜這三道菜，的是擺在一起了。我又問了法證，轉盤背面發現氰化物的區域，正是在這三道菜下面的位置。
很顯然，兇手就是利用這三道菜完成投毒的。他將氰化物塗在了這兩道菜對應的轉盤背面，然後在吃飯的過程中，轉動轉盤，將這三道菜對準死者。
由於死者對花生過敏，他顯然不能吃這三道菜的，當他發現自己面前三道菜，都不能吃時，只能轉走轉盤，而由於轉盤上已經擺滿了菜盤，他只能將手伸到轉盤下滿，然去轉動轉盤。
這樣他的手上就很容易沾上氰化物。而在吃飯的過程中，兇手可以多次進行這個行為，將三道含有花生醬的菜轉到死者的面前，而死者就會再轉走這三道菜。
即便沾有氰化物的區域，只有三厘米乘以兩厘米，但多重複幾次的話，死者的手上肯定會沾上氰化物的！”
“原來如此！”程峰恍然大悟的點了點頭，望向何家輝的眼神中也多了幾分欽佩之意。
然而杜秋生卻開口反駁道：“那你憑什麼說我是兇手？知道歐陽對花生過敏的，又不只有我一個人！大家都知道。”
“我剛才詳細問過，其他人可沒點北京爆肚、老北京拌茄子和乾隆白菜這三道菜。”何家輝開口說道。
“就算這三道菜是我點的，也不能證明就是我下的毒。我點的這三道菜，都是北京的特色菜，來這裡吃飯的，很多人都會點的，點特色菜是很正常的事情，不信你去看看周圍的桌子！”杜秋生繼續辯解道。
“但這三道菜擺在一起，就不是正常的事情了。你們點了這麼多菜，為什麼這三個含有二八醬的菜會偏偏擺在一起？”何家輝開口說道。
“服務員上菜時候就這樣擺放的，關我什麼事！”杜秋生冷哼一聲。
何家輝則開口說道：說道；“我詢問過你們的落座的位置，你坐在靠近通道的位置，也就是說，服務員上菜的時候，會站在你的身邊。
而這個時候，你只需要將轉盤轉到特定更的位置，就能夠引導服務員，將菜擺放到你需要的位置。
比如你看到服務員端上一盤乾隆白菜，這時候你將那道老北京拌茄子轉到服務員面前，服務員自然的就會將乾隆白菜，擺放在老北京拌茄子的旁邊。
在座眾人只有你能做到這一點，其他人距離上菜的服務員太遠，他們可能都看不清楚服務員手裡端的是什麼菜！”
“除了我，劉卓揚也坐在靠通道的位置！他也可能看到服務員端上來的菜！”杜秋生繼續辯解道。
“但劉卓揚是最後來的，他也沒有點菜，他並不知道今天的聚餐當中，有三道菜裡含有死者不能吃的花生醬！所以他也不可能去設計這個殺人手法！”
何家輝話音頓了頓，接著說道：“這家酒樓是你選的，含有芝麻醬的三道菜是你點的，而且最先到來的你，又特意選擇的靠近通道的位置。在所有人當中，只有你有能力，去實施這一套殺人的手法，所以兇手也必然是你！”
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