要過年了,又下了一場雪,這是今年第二場雪了,秀娘也不織了,打算歇歇,現在不難在錢上了,就不用那麼緊迫辛苦,全按照自己喜好來就行。
她坐在堂屋靠著窗戶邊,擺了桌子和茶具,一個人喝蓋碗茶。
茶葉是上回群哥去衙門過戶田莊給他們買的,還給買了點心,幾乎都讓淳哥給偷吃了。
擺了個小紅泥爐子,帶漏斗的陶泥茶壺,爐子邊放了幾顆紅棗花生,烤烤吃,大嫂給做的油酥圈,特意放了糖,香酥可口,就著喝茶美得很。
還有剩下的橘子和凍梨,放一邊緩緩。
這是存的最後一點水果,還有罐罐藏水果,還有幾牒果脯,這個是今年的新配方,也是秀娘和嬸子們一起研究出來的,秀娘出配方,古書上有。
家裡有果樹,還有酒糟等東西,可以做很多罐罐吃食,還有些魚貨也可以放罐子裡儲存。
今年的水果都用陶瓷罐儲存,用黃泥封住,周邊放水,冒泡就是漏氣了,醃菜也是如此,泥瓦罐透氣做醃菜最合適,例如糟魚,醃魚,還有醃肉和糟肉,以及鹹菜等。
今年做了不少東西,這有桃子,山楂等果子,自家留了一些吃。
今兒泡的是雲南紅茶,也不貴,現在李家也喝得起茶了,一年四季家裡都有茶,二叔二嬸他們定期就買了給送過來。
大家都忙去了,爺爺在酒坊,奶奶和婆婆去串門溜達了,淳哥算是奶奶和婆婆帶大的,和老人親得很,像跟屁蟲似的東家竄西家跑著玩,不擔心餓著,轉一圈回來肚子吃的溜圓。
王嬤嬤和孩子們去族學了,現在王嬤嬤帶著孩子們學庶務,族宴,管家理事,算賬記賬等等,手把手帶著幹活,下了學也不會那麼早回來,忙著呢。
家裡就剩她一個人了,正好清淨的喝口茶。
茶水裡放了兩顆烤好的紅棗,捏著花生吃,就著油圈和水果吃的香甜,難得偷得浮生半日閒。
今兒泡茶的水是雪水,之前下第一場雪早起爬起來去收集的竹葉上的雪水,夏日裡收集的荷葉露水,也喝完了。
奶奶說她和老爺子忒能折騰花樣,喝茶的水也能喝出花來。
捧了本書細細品味,一抬頭就能看見美麗的雪景,心情極好。
正喝著茶,清兒和群哥回來了。
清兒進門就先找她,抓起蓋碗牛飲一般喝了個痛快。
“啊,渴的我嗓子冒煙了。”
“糟蹋我的茶了,讓你牛飲。”
“不就大紅茶麼,回頭給你買點好的。”
清兒撅嘴。
“今兒忙什麼了?”
“忙著算總賬,過年要開族宴,大爺爺選了我和英子還有幾個人一起幹族宴,這回沒人幫我們了,讓我們統領全域性,幹得不好要挨罰,幹得好了給獎勵墨條。”
清兒洗了手坐下來掰著油圈吃。
“呦,你大爺爺這回出血了,肯賞賜這好東西了。”
李家村還沒那麼富裕,一般獎勵是給筆墨書籍等物,這也是花錢買的,村民也挺高興。
“過年樂呵一下,順道把學得好的獎勵一回,開年還是老規矩,族學的錢還有用呢。”
群哥也湊過來烤火。
秀娘又給倆孩子泡了杯茶。
“嬸子,咱家過年出點啥,大爺爺讓我問問。”
“我提前跟書店訂購了一批墨條和紙,還有書籍十套,文房四寶幾套給族學用作獎勵;你爺爺和你爹他們給族學捐獻二十兩銀子,族宴上咱家準備了兩頭豬,一頭肉牛,還有十罈好酒,這是咱家出的,不從酒坊走。”