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釀酒坊的煙火從早到晚都冒煙,剩下的村民也在忙碌,入夏了,離秋收就不遠了,村裡活多得很,今年還有個重要任務,就是蓋個儲存酒的酒窖。
陳釀需要儲存,目前放在李家和族學祠堂裡,但不能一直這樣放,要單門挖窖坑,酒儲存需要陰涼條件,有的要放好些年,越放越陳,去掉火氣和水汽,陳釀甘醇順喉,香醇無比。
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