灶上人人忙碌,花魁娘子身邊大丫鬟的到來不至於引起多少矚目,只同何嫂子打了個招呼。緋月伸手攪一捧水,還沒進門就聽見廚房裡人們在說嘴:“什麼事,這樣熱鬧?也說與我聽聽。”
何嫂子放下手中筷子,擦著圍裙走上前:“是酒窖的柳師傅,剛剛給廚房送了張單子,說是自己晚上要待客,這可把咱們難為壞了,今天安排的席面多,實在騰不出人手。幸好,這柳師傅今兒許是心情不錯,說不必著急,她那位客人也不會太早。”
“柳師傅?”聽聞關乎柳渠陰,緋月也甚為意外:“柳師傅來冷香閣有日子了,和她攏共說不上幾句話,我也從沒聽說,她和哪個客人有交情,冷不丁說要招待,我聽著也稀奇。對了,叮囑過要買菜心,只要最新鮮、最嫩的那種,可也備好了?”
“自然,自然。”何嫂子還沒來得及回答,那個叫杏花的丫鬟已經搶先提過一隻竹籃:“何嫂子早就讓我們洗好啦,才買回來,奴婢就照著姐姐所說,親手挑了最好的備著。”
緋月翻看一眼,籃子裡青菜心翠綠嫩生,還掛著水珠,滿意點了點頭:“有勞你們了,連這馬蹄也去了皮兒,真是替我們小廚房省下不少事。”
“鮮果子不好打皮兒,怕姑娘們弄傷了手,提前叫他們處理好了,只等著緋月姑娘來取用。”何嫂子招呼來兩個小丫鬟,叫幫著緋月抬木盆,又擦擦手端過一個蓋盅:“這是蟹子粉,才弄出來沒有半刻,摻進肉餡裡做成丸子,油燒清燉都是好味兒。”
緋月雙手接過,還了個禮,笑道:“何嫂子果然有心,待奴婢回去,必定替嫂子告知小姐,嫂子就等著賞吧。”
小丫鬟們擁著緋月,拿了東西向園子去,小廚房同樣緊鑼密鼓,場面半分不輸前頭。新來的廚娘正在剁肉餡,旁邊灶頭生著柴火,緋雲提了長柄銅勺,鍋裡煮著茶湯,等著做蒸魚的底子;幾個小的或碼菜,或劈柴,無一空閒。
“好香,我都忍不住要留下來,和你們一起了。”緋月放下竹籃,囑咐女孩們分放好各樣物件,隨手抓了把果脯塞進她們荷包裡:“一點小零嘴,自己拿去吃,前頭還忙,快回去吧。”
忙碌永遠屬於下人,正主兒還耽在寢房,香湯暖爐,水汽繚繞,艾葉加了野菊花熬煮成汁,用來沐浴寧心暖身,滿室清新。香藥鋪子新上了木瓜花澡豆,獨配料就有十餘種,白蜀葵、旋復、珍珠不一而足,只消用水稍稍化開,藥香味便瀰漫開,洗過身上也有餘韻。
伺候著撒完了山茶花瓣,緋月就被花魁娘子遣出去,週轉前後兩處廚人的需用,近前只留一個小丫頭。等貼身丫鬟回屋來,小丫頭正捏了桃木篦子,半跪著給沈淵松頭髮,回頭看見緋月進來,忙曲下身子相見。
“怎麼去了這樣久?再不回來,我都要叫人去尋你了。”花魁合著眼,聽見門響動,知是緋月回來,如是問道。
大丫鬟擺手讓小丫頭起來,又對自家主子行了個禮:“回姑娘的話,奴婢到了前頭廚房,看見他們正說笑,順口一問,不小心就同何嫂子多說了幾句,耽誤了功夫。”
沈淵微微側臉,抬眼示意緋月起身:“從前總說緋雲不安靜,看見熱鬧就要湊上去瞧一眼,總沒個定性,還是你穩重。多少年下來,你竟是姐妹兩個相處久了,也和她學起來?”
花魁若真的惱怒,斷不會有心情絮叨,緋月聽了責怪,心裡卻門兒清,接過小丫頭手中的篦子,蘸了花水上來服侍:“姑娘說差了,奴婢和緋雲妹妹同住一屋,可與姑娘打小朝夕相處,當然是學到姑娘的好處更多。姑娘這不病著,不好多走動,奴婢聽見新奇的,有心記下來,也好回來學一學,博主子笑笑。”
“看來我還要謝你。”沈淵重又合了眸子,靠在浴盆邊養神:“紫菀,倒一盞杏仁茶來,加一匙邊上的桂花糖——你繼續說,聽見的是什麼新奇的。”
小丫鬟經過幾番指點,已經沒了初來時的侷促,去了外間備湯飲。緋月放下篦子,拿竹筒取了架子上的澡豆,盛在木碗裡舀水化開:“今天客人多,前頭廚上忙不開,柳師傅又忽然說要宴客,直接送了單子到灶上,何嫂子差點要左右為難。”
香藥抹上美人髮梢,配著首烏膏子搓洗按摩,成年累月才滋養出及腰漆黑如緞。沈淵微微仰著頭,不叫沫子濺在身上:“柳渠陰又不是倌兒,也不見她和誰親近,能宴什麼客?我今天同水芝看賬冊,也聽說雖然來人少了,訂下酒席的卻十之七八,忽然加進一桌,誰能給她做?”
“可是說呢……”緋月才回半句,小丫鬟紫菀送進來杏仁茶,雪白湯麵上浮著桂花糖,金黃燦爛似琥珀,又香又熱,令人食指大動。
“小姐請用。”紫菀躬著身子,高高奉到花魁身邊。緋月遞上幹巾子,沈淵擦了手,接過小瓷碗,吩咐紫菀出去等候,呷了一口潤喉:“陌京的人也喜歡吃這個,可惜玫瑰滷子用完了,那個加進去更香甜。”
緋月道:“姑娘喜歡,偶爾吃幾口也無妨,不過現下寒症未愈,杏仁這種東西呢,還是不要貪嘴才好。”
沈淵點點頭,飲了不過半盞,餘的擱在旁邊架上:“我曉得輕重,你剛才想說什麼?”
“喔,是柳師傅,”大丫鬟提了銅壺,向浴盆中添熱水,“她不是忽然要酒席麼,何嫂子正作難,柳渠陰又說,不著急,她要晚了客人才來。”
花魁輕笑:“她倒是好性兒,咱們的客人可從來不會遲到,差不多了,洗了吧,不然等會兒要出門,頭髮還溼著,我才要作難了。小廚房怎麼樣了,獅子頭費火候,別耽誤。”
緋月應聲是,換了小竹筒一點點沖洗香藥,美人新出水的長髮濃黑如窗外的夜:“姑娘儘管放心,緋雲看著呢,這會兒應當已經入鍋了。”