翌日，江年早晨八點就到了紅火火飯店。
然後就跟著李大富一起準備今天要用的食材和原料。
根據這些天客人的點菜習慣，每天出菜的單量，準備的食材決定多少。不過這並不是一個輕鬆的工作，按照李大富的說法，他寧願多炒幾個菜，也不願意準備食材，以前這樣的活都是交給楊順吉做。
講到這裡，他也不由再次催促江年，趕緊找兩個案板工，這樣可以減輕負擔，畢竟飯店每天客人太多了，準備食材要浪費很多的時間和精力。
這倒是讓江年有些為難了。
這幾天招聘的資訊已經貼了出去，但是來應聘的大部分都是做服務員的，應聘案板的基本沒 ，有那麼一兩個也都是抱著試一試的心態，本身什麼也不會，江年看著他們也不像是做事兒的人，也就沒用。
“不行的話，只能從別的地方挖一個了。”江年心裡想著。
雖然可以找學徒，但是案板不像服務員，學上幾天就能上手，這是需要真的下功夫去煉的，就算資質好的，也得一兩年才能出徒，對於飯店得運營來說等不起。
所以，怎麼著，也得找一個成手。
要說縣城中，除了國運飯店，也就各大場中的大食堂中，能找到這樣的人了。
別瞧不起各大廠的大食堂，裡面可有不少高人。
正所謂高手在民間。
而在各大大廠的食堂之中，工資並不高，一般一個月也就二十塊錢左右，如果江年將工資提升到三十，肯定有人跳槽。
不過這事兒不能大張旗鼓的做，容易捱打。
“李叔，你做了這麼多年，就沒有認識的，咱花高價給挖過來也行啊。”江年問道。
“有是有，不過你想給多少錢？”
“30！”
“啥，30？是不是有點高了，要是找兩個面，那一個月就是60元，這可不是一筆小支出啊，咱們雖然掙得多，但是也得開源節流啊，很多時候買賣虧本都是因為不節省造成的。”李大富有些擔憂的說道。
“哈哈，放心吧，這個我有考慮到，咱們飯店每天的的盈利都在500到800之間，一個月才多出60塊錢的開支，不是什麼大問題。再說了，咱們要是能找來兩個成手，幫助咱們每天多做出幾道菜來招待客人，幾天就把他們到工資賺回來了。”江年笑著說道。
聽到江年的話，李大富點了點頭。
“既然你都考慮到了，那就沒啥好說的了，我倒是認識兩個，一個現在在冶鋼場的大廚房叫侯耀斌，一個在服裝廠的大廚房上班，是一位女同志名叫王芳。”
“這兩個人都不錯，為人厚道，做事也麻利，而且你也有機會把他們挖來。”
“怎麼說？”江年問道。
“侯耀斌這個人，有點兒本事，心高氣傲，並且不屑於阿諛奉承，在廠子裡得罪過廠長，這幾年都一直被打壓著，你要挖他估計不會困難。”