飯店的事情，經過江年的解釋，頓時打消了眾人心中的疑慮，飯店24小時營業就這樣敲定了，不過這一切的前提是把人手招夠。
招聘資訊一貼出去，頓時就有不少人前來應聘。
這年頭找個工作實在太難了，並且江年給的工資也高，比工廠裡的待遇也一點不差， 試問誰不心動？
不過讓江年犯難的是，來應聘的大多是服務員和幫廚，而真正的廚師卻沒有幾個，來了幾個，大話說的滿天飛，上手一試，什麼也不是。
無奈之下，江年只能提高工資待遇，把工資提高到了每個月八十。
這工資，和國韻飯店的大廚王富貴也不差了。
重賞之下，必有勇夫。
果然不出三天時間，就有一個人前來應聘。
此人名叫李舜臣，是一個乾瘦的中年人，以前跟著一個老師傅學過做菜，他自己說自己的師傅以前是宮裡邊給皇上妃子們做菜的御廚，真假不得而知，不過做菜的手藝得到了李大富和江年的認可。
就這樣，這個李舜臣就被僱傭了下來。
另外還僱傭了四個服務員，四個幫廚，飯店正式24小時營業。
“哎，我這心裡總有些不踏實，兄弟，你這辦法能行嗎？”楊順吉磕著瓜子，站在門口張望，從吃瓜子的速度上看，一點也沒看出他心裡不踏實。
“你呀，就把心放肚子裡。”江年信心滿滿，“咱們就等著第一天營業完，看結果就行了。”
說完，江年已經將提前刻好“24小時營業”的牌子放在了門口，為了讓它儘可能的顯眼，江年還特意去買了兩個大紅燈籠，掛在頭頂。
這第一天夜班，由楊順吉領班，江年自然也沒回，留在飯店裡幫忙。
等到了夜裡，楊順吉就打起鼓來。
因為看著外面的火車站，也是烏漆麻黑，看不見幾個人影。
“哎呦，這過了10點，就沒上過一桌客人，你怎麼一點都不擔心呢？”看著江年安靜的坐著，喝著茶水，楊順吉皺著眉頭問道。
“慌個毛？”江年敲了敲桌子，說道：“這下一幫火車時間是11：43分，現在還沒到十一點，你看著吧，十一點之後，肯定上人。”
“真的假的？”
江年頓時就笑了。
“你就放心吧！”江年再次讓她放寬心。
可楊順吉即便是坐下，心裡也依舊沒有底，畢竟多了這麼多人，一個月就多出了二百多遠的工資成本，他這個當老闆的，想想都難受。
“哎呦，你就別墨跡了，人家小年想的事情，還能沒有把握？”宋梅嫂子說道。
一聽這話，楊順吉嘿嘿一笑。
“哎呦，今天可真冷。”
“是你穿的少了，現在都幾月了，都11月了，你瞅瞅你還就穿一件長衫，跟你說多少你都不聽，出來挨凍了不是。”
就在此時，一男一女走進了店裡，男人穿著一件黑色長衫，頭頂帶著一頂帽子，手裡還拎著一個皮箱，女人穿著一件大花襖，雙手戳在衣袖裡，嘴裡在嘮叨著。
“歡迎光臨，兩位想要吃點什 ？”宋梅嫂子立馬迎上去。