李守漢雖然還不曾做到每頓飯一百零八道菜，一道道菜羅列在眼前，什麼冷葷熱炒看菜點心等等。可是大多數都是不知道做出來多少時間的陳列品。對於這種繁文縟節極為反感的他，早就在自己的一畝三分地上嚴令禁止了。
“休想讓老子當那種冤大頭！讓老子吃那些堪比博物館展品的，就差用福爾馬林泡起來的菜餚！然後你們在老子的伙食費上大撈特撈！”這是他內心的想法。但是，也不會為了節省伙食費而提前的把四菜一湯這種菜式結構發明出來。
所以，作為一個極為追求美食享受的人，不管是在守備府時期還是在寧遠伯時代，亦或是現在一人之下萬萬人之上的梁國公，他身邊都是有一個極為能幹的廚師團隊。能幹根據地域環境和食材特點，做出符合李守漢和他那涵蓋四方的家屬妻妾口味的菜餚來。
如果不是這些廚師們打點起全套本事來，李守漢眼前的這兩個女人，李貞麗和傲蕾一蘭兩個人，一個是江南佳麗，生於山清水秀的江南，講究的便是食不厭精膾不厭細。一個卻是北地芳脂，成長於白山黑水之間的林海雪原之中，對於飲食之道，向來是大碗酒大塊肉的便是好的。如何能在一張桌子上吃得熱鬧和諧？
眼前，獐狍鹿尾，海味雜陳。
菜色雖然不多，但是，烹調得卻是十分入味。讓李貞麗這樣的江南美食大家都能點頭讚許，下箸如雨，自然更是讓傲蕾一蘭吃得眉開眼笑的。
聽到了相公的問話，李貞麗很是優雅的放下了象牙筷子，用繡花絲綢手帕輕輕的展了展嘴角上的油膩，喝了一口茶，輕輕漱漱口。這才抬起頭來看著坐在上首主位上的李守漢：“因為什麼？還不是因為你！？你那個好手下查白地，不過是動了他們的皮毛，你的手段可是動了他們的筋骨，甚至是斷了他們的後代子孫根！”
手中正抱著一根鹿腿啃得不亦說乎的傲蕾一蘭，眨巴著漂亮的大眼睛，很是不解：“姐姐，相公怎麼打傷了誰的筋骨？打傷了筋骨就賠點湯藥錢吧！”
“我動了他們的筋骨？斷了他們的子孫根？”李守漢也是被李貞麗弄得有些雲裡霧裡的。“我的好姐姐，你就不要打啞謎了，說出來吧！誰要找相公的麻煩，先問問我的刀和火銃答不答應！”傲蕾一蘭放下手中的鹿腿，只管豪情的用袍袖擦了擦嘴，圓睜雙目，滿不在乎的回答了一句。
李貞麗不再繞圈子，只管輕啟朱唇，流利的背誦出了一段話：“民不苦正供而苦雜派，法不立則吏不畏，吏不畏則民不安。閭閻菽帛之輸，朝廷悉知之，則可以艱難成節儉。版籍賦稅之事，小民悉知之，則可以燭照絕侵漁。裁定役，一準萬曆間法例，崇禎以來苛細巧取，盡芟除之，以為一代程式。”
這是李守漢在奏請了弘光天子後，以聖旨明發天下的條例。正式意思就是所有的一切錢糧徵收標準都按照萬曆年間的標準來。而萬曆元年頒佈的《事例》中則明文規定：“各巡按屯田御史凡巡歷至處，即查所屬地方王府公侯欽賜籽粒地土原賜頃畝，調取金冊磨對，果與不同，即系侵佔投獻，速改民田入籍，一體納糧當差。”
“查白地，雖然是惡名著著，可是，卻是你門下豢養的一條走狗。在江南的豪門大戶，士林中人看來，他不過是靠著你給他的爪牙，在江南各地執行你的旨意罷了。”
江南的稅率一直都很低——三十稅一，比起陝西、河南、直隸、山東、湖廣的貧農來，這個稅率真心可以忽略不計了。而清承明制，官紳們的優免權在雍正元年以前依然存在，也就是說在三十稅一的這個超級低的稅率的前提下，官紳們還能夠按照萬曆年間的標準進行優免。朝廷給了這麼優惠的政策，官紳們是怎麼回報的呢?他們的回報其實很簡單，那就是老子一個子也不給！
這一點，可以透過眾正盈朝的崇禎年間的茶稅來做個例子。堂堂的江南，產茶之地，居然茶稅數目高到了幾十兩的地步！可見稅吏們橫徵暴斂之兇暴！又可見當年的商人們稅賦是如何之重！
（最近的一個熱點話題，就是各種媒體都在叫囂著國內民營企業的稅賦負擔過重。其中，汪三公子的天則所更是出了一份報告，裡面赫然列出了一份稅賦負擔表格。很不幸的是，升斗小民們的五險一金，也被列入了稅賦負擔範圍內。按照這些有良知的公共知識分子們看來，就應該是讓民營企業家們身上任何負擔都沒有，什麼社會責任都不必負擔，只管輕裝上陣，這才能夠為經濟發展做出自己的貢獻來。否則，就只剩下了外逃，到美國設廠的一條路了。但是，他們似乎忘記了，美國國內戰鬥力最強的部隊不是三角洲和綠扁帽，而是美國國稅局！就連美國曆史上最牛的黑手黨教父艾爾.卡彭都是折在了國稅局手裡！你還打算到美國去享受低稅負的福利？一個稅務局，一個工會，就能折騰你一個欲仙欲死的！你還想像在國內那樣，搞個血汗工廠出來？不要說富士康的八連跳，有一個跳了的，工會、輿論，參議員們就能折騰死你！如果國內當真是按照汪三公子的主張搞的話，那麼，用不了多久，大家就可以欣喜的看得明末盛世，眾正盈朝的局面再現。到那個時候，才真正是救美國就是救中國了！可是，救了美國，這些白皮豬們會救中國嗎？鬼才會信！當然，不是說政府就該漠視民營企業的死活，而是如果還按照以往的套路，見利一窩蜂，無利一鬨散，那不管如何減稅，最終還是死路一條。大家可以回憶一下，從當年的vcd到後來的手機，哪個不是如此？資本的趨利性決定了的。道路其實政府早已指明，一路一帶擴大內需，這是長遠之計。只不過，為了長遠，需要資本家暫時犧牲一部分利益，內安黎庶外撫諸侯。說的直白點，就是拿出錢收買內外。可惜的是，雖然過了幾十年但是解放初資本家的德行似乎依然是主流，那麼問題出來了，新的時代還能再給他們一次機會嗎？所以，汪三公子們跳出來在各種媒體上狂吠了。）
“怎麼？査繼佐按照老子的指令催繳積欠錢糧，便是傷了他們的筋骨了？老子只不過按照神宗爺時候的章程辦事，便是斷了他們的子孫根了？”李守漢也覺得事態有些嚴重，放下手裡的酒杯和筷子，只管聽李貞麗這個熟透江南人情世故的內行為他講解。
“這個自然！所謂的斷人財路，便如殺人父母！你現在便是和那些讀書人是殺父仇人你曉得吧？”李貞麗一口江南軟語，說的又快又糯，倒是讓李守漢有些跟不上節奏了。
“慢點，慢點說！”
“你看，你一到南京，迎奉弘光天子登基，本來應該是開恩科，給士子一個進身機會，然後，大赦天下，豁免積欠錢糧，以安黎庶之心。這是歷來權臣權相權奸的做法，你只有這麼做了，他們才會擁戴你，哪怕你把自己的屁股送到那張龍椅上去。他們也是會說，天道好還，大明氣數已盡，正當如此之類的話。可是，你是怎麼搞的？除了開了個恩科之外，就是廢除了優免則例，執行萬曆爺舊制。這一下，無數的江南窮秀才的衣食飯碗就被你敲脫了。不但不能收納投獻，還得當差服役去！這還不算，還得從崇禎二年開始算起，繳納積欠錢糧！”
李貞麗看李守漢和傲蕾一蘭兩個人兀自是一臉懵懂狀，也只得暗自嘆了一口氣，命身邊伺候的丫鬟取過自己的護書裡，從中取出一個簿子。
“好我那國公爺！奴婢就把這些數念給您聽聽看！”李貞麗故意的把聲音放得又甜又嗲，足足可以達到六個加號以上的水平。聽得李守漢做出了一副雞皮疙瘩掉了一地的神態。
“崇禎二年到崇禎三年，丁銀為九厘。崇禎四年到崇禎十三年，丁銀為一分二厘。崇禎十三年到崇禎十七年，丁銀不過二分二厘而已。當然，按照優免則例的章程，秀才以上的功名這些也地丁銀是可以免一些的，不過優免則例似乎只是免得糧和勞役。不過沒關係，免除勞役數量就按照丁的數量折算，免除的糧食則按照七月糶米的市價折算好了。”
聽得李貞麗板著手指頭一點一點的為自己算賬，李守漢也漸漸的理清了原本紛亂的思路，“該如何折價？七月糶米？”
“對！就是七月糶米的糧食價格！那個時候正值新米下市，再加上我們南中的糧米一船一船的運來，市面上糧食價格最低。咱們的梁國公一副菩薩心腸，手下的査繼佐更是個愛民清官，自然手段不算黑，一石米的價錢就按五錢庫平十足紋銀或者半塊銀元或者1000枚南中通寶折算好了。”
李貞麗的神情變得有些凝重起來，完全不再是剛才那種夫婦和手帕交之間閨閣密戲的腔調口吻了。
“江北打仗的地方咱們就不要算了，李自成和張獻忠佔據的地方咱們也姑且排除在外。你家大公子控制的山東登萊兩處，咱們也不必說。橫豎那裡早就是強行推行新政了。每年不知道有多少官紳讀書人私下裡詛咒你們父子呢！咱們就按照萬曆六年明朝田賦摘錄，奴婢把弘光皇爺治下可以控制地區的產量和田賦列出來了，念給國公爺您聽聽？聽完了，您就知道為啥這些人要和您拼命了！”