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這****並不是什麼熱牛奶或者羊奶,而是奶茶。是以新鮮的牛奶、鹽和茶水混合而成,清《食憲鴻秘》記載:粗茶葉煎濃汁,木杓揚之,紅色為度。用酥油及研碎芝麻濾入,加鹽或糖。對於奶茶這種東西,以遊牧漁獵民族為主的清廷。自然也是日常飲食文化的一部分。
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