“娘,什麼是回鍋肉,兒媳沒做過。”
林氏將吃不完的肉放水桶後又吊進井裡,重新回到廚房,小心翼翼的問。
鳳吟看看林氏小心謹慎的樣子道:“鍋里加上水,先把肉分成幾塊放進去煮熟,再切成片加上配料炒就好了。”
“哦哦,好的。”
林氏聽她說得這麼輕鬆,覺得應該難不倒自己,連忙照做。
鳳吟看林氏切肉塊的動作,連忙在上面比劃了下:“這樣切一刀,再這樣切兩刀就可以了。”
在鳳吟的指揮下,很快廚房裡便有香味飄出。
“娘,藥熬好了。”
大約一個時辰後,胡氏進廚房拿碗,順便告訴鳳吟道,“兒媳稱將藥晾涼點,再端進您們屋。”
鳳吟淡淡掃她一眼道:“你給老孃注意點,兩副藥千萬別弄錯了,不然,小心老孃拆你骨頭。”
胡氏又是一個哆嗦,連連點頭:“娘,兒媳知道了。”
說完,逃似的離開廚房,連聞著香味咽口水的機會都沒有。
鳳吟沒理會她,繼續教林氏做回鍋肉。
“娘,這下水洗好了,現在要怎麼做?”
這邊剛教會,那邊便聽到張秋白和張星河的聲音。
鳳吟:“現在打井水再仔細洗一遍。”
說話的同時,她又去拿了些粗麵粉出來,開始指導倆兒子將大小腸如何清洗乾淨些。
等這邊清洗乾淨,那邊晚飯也準備好,倆兒媳和大閨女已端到飯桌上。
至於熬好的藥,就溫在房間的小爐子上,只等晚飯後再喝。
“娘,可以吃飯了。”
林氏那邊擺好飯菜,乖巧的來到鳳吟身邊,小聲提醒。
鳳吟:“吃吃吃,就知道吃,先把這些從滾水裡撈一下。”