第三章 心魔：沒系統？我現場給你編一個！ （8 / 80）

艾瑪眼睛一亮：這種名為饅頭的食物和她之前吃過的麵包不同，沒白麵包那麼疏鬆多孔，比它更緊實一點，但又不像黑麵包那樣堅硬緊湊，是介於兩者之間的存在。饅頭上裹著的蛋液在高溫下凝固，緊緊貼合在饅頭片上，將它包裹在內，形成了一個保護層，使內部的饅頭在煎炸的過程中沒有流失太多水分，保留了鬆軟的口感。在鎖住水分的同時，這層保護殼還讓饅頭與鍋內的油脂相隔絕，可以避免它吸入過多的油脂。