想到了事情的原委後,金秀宇尷尬的咳嗽了一聲,很是生硬的轉移話題道:“那什麼...身上都是酒味,我先去洗漱,你把他們叫起來,等會兒我們去吃早飯。”說完,金秀宇一溜煙的跑進了衛生間。
看著金秀宇那狼狽的背影,李慎行得意的笑了笑,接著才去把還在地板上熟睡的兩人叫醒。
宿醉第二天的後通常會伴隨頭痛,噁心,嘔吐,身體像是被掏空了一樣,重點是這些症狀不是一時半夥就能夠消去的,有些厲害的還會殘留好幾天。
不過好在,有很多食物可以減輕宿醉所帶來的不適感,例如牛奶、香蕉、西紅柿、蜂蜜水、檸檬水、熱湯等,而對於韓國人來說解酒湯是緩解宿醉後遺症的最佳食物。
解酒湯並不是單指一種湯,而是所有湯類都可以叫做解酒湯,不過能上排名前五的是豬骨頭湯、豆芽湯、雪濃湯、明太魚湯和泡菜湯。
一碗熱乎乎的湯下肚,等出了一身汗,什麼宿醉後遺症的統統都跑的一乾二淨了。
而洗漱完畢的四人出了酒店後,就迫不及待地往酒店後面的巷子直奔而去。
在這條巷子裡,有一家深受當地人喜愛的非常講究的幹明太魚湯店。
這家店只有一道菜,那就是用明太魚乾熬製而成的湯。這道清淡爽口的湯對宿醉很有效果,而且營養也十分豐富,不僅是宿醉的客人,店內從早到晚,客人絡繹不絕,重點是像這種連週日早上都會7點開門的店真心不多。
1968年開張的這家老字號,長久以來一直堅持保留它傳統的味道。聽店主說,之所以把選單精煉至這一道湯,是因為既能一心斟酌食材的味道,也能降低成本。
聽說,店裡的明太魚湯要提前一天小火慢熬12個小時,時間不夠的話店家是不會開門做生意的,嘖嘖,簡直比佛跳牆還要花費時間啊~!
四人走進店裡隨意的找了個靠窗的位置坐了下來,但是沒有人上來服務,不過沒一會兒,就有店員推著一輛推車來到了桌旁,接著直接端上了四份“幹明太魚湯”套餐。
因為店裡的選單裡就只有一個明太魚套餐,所以即你不開口,店員也知道你想要吃什麼了。
不愧是經過長時間燉煮而成的湯,光是聞著就覺得鮮香味美,大湯碗裡除了濃厚的湯外,還有大小適中的鱈魚塊、軟軟的雞蛋、豆腐和蔥花。
淡淡的湯裡可以加入魚蝦醬來調口味,醃製的魚蝦醬就米飯一起吃味道也很不錯,或者在湯里加上泡菜和米飯也別具風味。
餐桌上的泡菜可以隨便吃,除了有辣白菜外,還有又甜又辣的拌韭菜和涼拌黃瓜,和一般餐館的涼拌花瓜不一樣的是,這裡的涼拌黃瓜,將辣椒粉、芝麻油和糖拌在一起,辣中帶甜,有種獨特的口感。
第一次吃的李慎行覺得味道還可以,但如果可以選擇的話,他更喜歡吃中式的酸辣拍黃瓜或者醃酸黃瓜。
沒辦法,誰讓他長了一箇中國胃呢~!
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