羅靜恩只從和李慎行學了廚藝之後，就真的是把做菜當作了興趣愛好了，現在更是經常自己創新一些沒見過的菜式來讓劉在石品嚐，嗯，其實就是讓劉在石當試菜員，所以最近一段時間，劉在石能不在家吃飯就儘量不在家吃飯。
李慎行知道這件事還是因為劉在石曾經和他抱怨過在家裡受到羅靜恩‘虐待’。
“怎麼樣？在石hiong你到底來不來，來我現在就出門去買菜，不來那就算了。”李慎行嗆聲到。
“哼~！那我就給你個面子，下午過去吃飯，就這樣吧，我還有事，掛了~！”
似乎怕李慎行還要多說什麼，劉在石急忙把話說完，就立馬匆匆掛掉了電話。
李慎行聽到手機裡傳來“嘟~！嘟~！嘟~！”的忙音，無奈的搖搖頭，收起手機，對躺在一旁的芒果說道：“好好在家看家，粑粑出去一趟。”
說完，起身上樓換了一身衣服，帶上手機和錢包，開車出門買菜去了。
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“大媽就喜歡看你和孝利吵吵鬧鬧的樣子......好啦，好啦，不說那麼多耽誤你買菜了~！”
“大媽慢走，謝謝大媽~！”
告別這位因為看家族誕生而喜歡上他們夫妻的大媽，李慎行繼續推著購物車在蔬菜區逛了起來。
李慎行剛才在肉類區買雞的時候，這位大媽正好認出了他，很是熱情的拉著他聊了好一會兒，不過好在這個大媽也只是聊了幾分鐘而已，不然李慎行都不知道該如何是好了。
一隻處理過的整雞，兩根大蔥，一袋紫蘇，一袋芝麻葉，幾包春捲皮，一斤新鮮的青檸檬，兩根胡蘿蔔，生菜，黃瓜，紅椒，一斤處理好的生蠔，加上一些其他的蔬菜，李慎行翻看了一下，發現沒有忘記漏掉什麼沒有買後，直接推車往外走去付款。
從超市回到家後，李慎行就開始把食材處理好，把雞洗乾淨後和生薑，幾根小蔥，一些料酒放到鍋裡煮熟。
蔬菜該洗的洗，該切絲的切絲，該切段的切段，處理好之後，當放到碟子裡備著。
大概煮了差不多四十分鐘後，李慎行用筷條紮了雞身上肉最多的地方，一紮就透表明肉已經熟透了，可以吃了。
把雞撈出來，放在事先準備好的放有冰塊的盆裡冰鎮，這樣的做法的作用是，吃的時候，雞皮是脆口的。
接下來李慎行把切好的胡蘿蔔和生蠔放到雞湯裡焯水，胡蘿蔔是等會用來做手撕雞和春捲的配料，而生蠔則是用來代替鮮蝦做春捲餡的。
等雞涼透了之後，李慎行把雞分成兩半，一半放進冰箱放著，一半繼續分解開來，把雞上的肉都扒下來，撕成手指寬度的雞絲，這樣好等會涼拌的時候好入味。
半隻雞，李慎行撕了差不多十分鐘才弄完，然後倒上芝麻鹽，芝麻油，紅椒絲，切成絲的黃瓜、芝麻葉和紫蘇，焯過水的蘿蔔絲，大蔥絲，蒜泥，生抽，辣椒醬，一點糖和醋，然後攪拌直到均勻，試過之後感覺可以了才裝到碟子裡。
弄完了手撕雞，李慎行看著時間也差不多了，開始洗米煮飯，不過煮飯用的不是水，而是剛才剩下了的雞湯，用雞湯來煮飯，米飯會更香更好吃。
下午五點二十五分，李慎行家的門鈴響了起來。
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。。(未完待續。